Як зробити чорну сіль

Як зробити чорну сіль

Напевно багато хто ніколи не знав про існування чорної солі. Якщо чесно, то і мені довелося дізнатися про це не так давно. Адже виявляється, що роблять її вже дуже і дуже довго. І що найдивовижніше - робили таку приправу перед Великоднем. Чорна сіль вважалася "чистою". Так до речі і є. Під час її приготування всі шкідливі домішки зменшуються до мінімуму. Саме тому вона вважається кориснішою і смачнішою.

Як приготувати чак-чак із соломки з сіллю

Як приготувати чак-чак із соломки з сіллю

Чак-чак - це знайома і відома майже всім ласощі східних країн. Але, на жаль, у магазині його зустрінеш не часто. Це не біда, адже чак-чак можна приготувати вдома і навіть за не зовсім звичайним рецептом.

Як приготувати крем-сир вдома

Як приготувати крем-сир вдома

Крем-сир має приємний солодкуватий присмак. Будучи "винайденим" "в 1872 році в Нью-Йорку, він досі залишається смачним делікатесом на наших столах.

Яка закуска потрібна до білого вина

Яка закуска потрібна до білого вина

Білі вина, як правило, вживаються як аперитив. Також їх подають до холодних закусок із сиром, овочами, морепродуктами, до чорної та червоної ікри, рибних стравів, фруктів і несолодких десертів.

Що приготувати зі старого сира

Що приготувати зі старого сира

Сир є корисним продуктом, він обов 'язково повинен бути присутнім і в дитячому меню, і в меню дорослих. Щоб сир не приївся, з нього можна хоч кожен день готувати різноманітні страви, для цього підходить як м 'який або зернистий сир, так і пролежав в холодильнику пару днів.

Рецепт закуски з баклажанів на Новий рік

Рецепт закуски з баклажанів на Новий рік

Найкраща закуска до новорічного столу та, що може бути приготована заздалегідь. Адже час незадовго до настання свята краще присвятити догляду за собою, ніж гарячковим приготуванням. Саме такою новорічною закускою є "вежа" з баклажанів і сиру. У неї також є й інші переваги - вона яскрава, ароматна, смачна і підходить для вегетаріанців.

Як приготувати окрошку на сироватці

Як приготувати окрошку на сироватці

Російська окрошка - холодна страва для спекотного дня. Можливість не тільки перекусити, а й насититися бадьорим, пікантним, освіжаючим літнім супом.

Рецепт холодного чаю для пікніка

Рецепт холодного чаю для пікніка

Чай - освіжаючий напій, для приготування якого використовують байховий (чорний і зелений), а також чорний плитковий і зелений цегляний види чаю. П 'ють його не тільки гарячим, а й холодним, з додаванням різних компонентів: молока, м 'яти, фруктових соків, ягід, цитрусових, морозива. Чай чудово бадьорить і втамовує спрагу, тому його часто беруть з собою в дорогу і на пікніки.

Як використовувати мед у випічці

Як використовувати мед у випічці

Використовуючи мед, можна приготувати ароматні пряники, ніжні торти, коврижки, пироги. У випічці навіть засахарений продукт знайде друге життя і допоможе створити ароматну десертну страву.

Басбуса з апельсиновим сиропом

Басбуса з апельсиновим сиропом

Басбуса - пиріг, який готують у країнах Близького Сходу. Солодкість дуже смачна, володіє прекрасним ароматом, ніжною структурою. Басбуса нагадує традиційний російський маннік, тільки східна солодкість більш ароматна і злегка волога завдяки присутності солодкого сиропу.

Як зварити Том ям

Як зварити Том ям

Цей традиційний тайський суп останнім часом користується великою популярністю у любителів гострих страв. Він готується з різних морепродуктів, спецій і традиційно подається з приготованим на пару рисом.