прозора клейка речовина, що вживається в кулінарії
- речовина, що додається в холодець
- тваринний клей, що являє собою екстракт клейких речовин хрящів і м'яса для швидкого приготування студнів, заливних, бламанже, желе
- прозора речовина, що утворює студеністу масу, що вживається в кулінарії, фотографії та інших областях
- що б ви додали в холодець, що вариться, якщо в ньому мало жив?
- прозора клейка речовина
- тваринний клей з виварених кісток, хрящів, шкіри тварини
- зв'язковий для холодця
- основа столярного клею
- компонент, без якого неможливо жоли
- компонент для заливного
- речовина для холодцю
- без нього не зробити желе
- без нього желе залишиться рідким
- речовина, що допомагає холодцю застигати
- обов'язковий компонент желе
- обов'язковий компонент заливного
- «застигач» желе і холодця
- Прозора студеніста маса, що вживається в кулінарії
- Прозора речовина, що утворює студеністу масу (зазвичай в тонких платівках або гранулах), вживр. в кулінарії, фотографії та інших областях
- Тваринний клей, що вживається в кулінарії для заливних страв
Остання бука літера «а»
Відповідь на запитання «Посуд для варіння столярного клею [Даль]», 7 літер:
клеянка
Альтернативні питання в кросвордах для слова клеянка
Посуд, в якому розводять і варять клей
В'язка, липка речовина, для згуртування в одне частини чого-небудь
Як з цим боротися і чим замінити посуд для пікніка (і домашньої трапези) - популярна тема для роздумів. Її взяли на озброєння винахідники з усього світу, вирішивши проблему утилізації одним махом: з'їв закуску - доєш і посуд!
Нагодуйте птахів - посудом Андреа Руг'єро
Дизайнер Андреа Руг'єро (Andrea Ruggiero) вирішила, що після ланчу на галявині саме час поділитися святом з лісовими мешканцями. Спеціальний посуд, виготовлений без токсичних компонентів, у своєму складі містить картопляний крохмаль, пташиний корм, клейку речовину з морських водоростей і гуарової смоли. Вона досить практична, і може служити цілям заміського відпочинку.
Однак якщо власники більше її не потребують, такий посуд можна запросто покрошити на дрібні шматочки і підгодувати диких качок у ставку, або просто залишити в траві - ними із задоволенням поласують птахи, миші і білки. Андреа назвала свій проект не без почуття гумору: «Unidentified feeding object» (UFO) - «невпізнаний об'єкт для живлення», виконаний для виставки «Indisposed».
Овочеві тарілки від Гек Воутерс
Дизайнер Гек Воутерс (Geke Wo^) теж не призначав свої творіння в їжу людям - проте враховуючи, що його креативний посуд зроблено з буряка, перцю, моркви, томатів, цибулі-порею, інших овочів і фруктів, їх не без задоволення посмакували б домашні тварини де-небудь на фермерських господарствах. Втім, тарілки і стакани Гек Воутерс швидше декоративні, і за умови дбайливого поводження можуть довго послужити господарям.
При виготовленні сервізів використовується така система сушіння та обробки продуктів, що волокна рослинної клітковини відмінно тримають форму. «Вегетаріанський сервіз» призначений для в міру сухих продуктів - салатів, каші, риби, а ось з рідинами ризикувати, мабуть, не варто (хто знає, чи не розмокнуть склянки з чаєм або тарілки з першими стравами).
Склянки-желе на честь ведмедиків Гаммі
FacePla.net вже розповідав про схожий посуд - желанітові склянки «Jelloware», до складу яких входять водорості агар-агар. Тепер в американських магазинах з'явилася і невегетаріанська версія «закусочних» комплектів - «Gummy Shot Glasses». Шість невеликих стаканів місткістю 75 мл відрізняються за кольором і, зрозуміло, смаком. Кожен учасник пікніка або дружньої зустрічі може вибрати собі «чарку» на свій розсуд: яблуко, вишнева і класична кола, апельсин, малина, вишня (в одному комплекті три смаки - кожен у двох примірниках).
Всі вони виготовлені з желатину, кукурудзяного сиропу, цукру, рослинної олії, лимонної кислоти і харчових барвників - у результаті стаканчики, на думку дегустаторів, дуже нагадують мармелад, але більш густої консистенції. Розлиті по жовтих келихах гарячі або алкогольні напої варто випивати відразу ж, оскільки вони поступово розчиняють стінки посуду і смак змінюється. З іншого боку, в результаті може вийти зайнятий коктейль! Ну а з третього боку, зовсім не обов'язково щось наливати в «Gummy Shot Glasses»: в них можна класти морозиво, збиті вершки та інші дессерти. Новинку сьогодні пускають з молотка за 15 доларів.
Добовий посуд з усього світу
Розповідаючи про прогрес у світі кави, наш журнал згадував апетитну еко-чашку для кави з випічки, випущену італійською компанією «Lavazza» і дизайнером з Венесуели Енріке Луїсом Сарді (Enrique Luis Sardi). Втім, вони не єдині, хто додумався до такого креативного рішення.
Наприклад, в японському «Orto Cafe» вже не перший рік замість одноразового посуду використовують галети - ці прилади і тарілки зроблені з борошна, солі та води. Саме в таких мисках отримували свій традиційний пайок моряки дальніх плавань, оскільки без впливу вологи цей дуже чорствий посуд може зберігатися місяцями, а при впливі їжі він ніяк не впливає на смак їжі.
А ось японський дизайнер sugiX створив їстівну чашку з нехитрою назвою «kup» - для її виготовлення рисове борошно помістили під прес. В результаті вийшов стійкий до води посуд, який можна з'їсти в надзвичайній ситуації без всякої шкоди для організму, або, знову ж таки, підгодувати якусь звірячку.
Британська кондитерська компанія «Butt Foods» не менше досягла успіху в «просуванні в маси» їстівного посуду, зайнявшись випуском мисок для супу з тіста. Ініціатором ідеї став керуючий директор компанії, і йому довелося докласти чимало зусиль і терпіння, щоб переконати інвесторів. Однак все з лишком окупилося, коли покупці змогли оцінити цю продукцію: «хлібні» тарілки швидко завоювали популярність, адже важливий їх плюс ще й у тому, що їх можна розігрівати в мікрохвильовці. Сьогодні «Butt Foods» веде поставки для супермаркетів і пабів, де подають чаші з тіста з різними супами.
Іспанський дизайнер Андере Моньє (Andere Monjo) теж створив інсталяцію їстівного посуду з тіста - але за особливим рецептом. Крім борошна і води в тарілки і прилади замішані різні насіння - це дарує їм нову текстуру, колір і аромат. Таке делікатне ставлення до хліба художник почерпнув у престижному лондонському коледжі Central Saint Martins, де його випіканню приділяють чи не найголовніше і почесне місце. Роботи Моньє брали участь у численних міжнародних виставках - у Лондоні, Парижі, Мілані та інших найбільших містах Європи.
Готуємо сирні тарілки самі!
Але що ми все про далеке зарубіжжя - коли можна зробити що-небудь ексклюзивне прямо у себе на кухні? І вибір, мабуть, слід було б зупинити саме на сирі: адже завдяки вмісту тираміну, трінтаміну та фенілетиламіну цей продукт стимулює вироблення гормону щастя! Для приготування потрібно зовсім небагато часу: сир, подрібнений на тьорці, викладається на скляну тарілку - і відправляється прямо в мікрохвильову піч. 20-30 секунд буде достатньо, після чого гостилу сирну заготовку необхідно акуратно зняти, викласти на перевернуту склянку (щоб надати більш містку форму) і поставити в холодильник. У готові тарілки відмінно вписуються різні салати, паста з авокадо або форель. Екологічного апетиту!