На сьогоднішній день курку може дізнатися до смаку кожна людина. Але мало хто пробував курку з м 'ятним соусом. Ця страва точно нікого не залишить байдужою!
Вам знадобиться
- - 500 мл натурального йогурту
- - 2 розчавлені зубчики часнику
- - 1 см натертого кореня імбиру
- - маленький пучок кінзи (нарізати) + ще кілька гілочок для подачі
- - 1 ч. л. молотого чили
- - 1 ч. л. молотою зіри
- - сіль і мелений чорний перець
- - 1,5 кг розрізаної на шматки курки
- - маленький пучок м 'яти (нарізати)
- - 1 дрібно нарізаний маленький огірок
Інструкція
1. Викладіть половину йогурту в миску, додайте часник, імбир, кінзу, чилі, зіру, сіль і чорний перець. Зробіть у кожному шматку курки по 2-3 довгих надрізи і покладіть у приправлений йогурт. Накрийте і приберіть в холодильник на 6-8 годин.
2. Розігріть духовку до 200 ° С. Витягніть курку з маринада і викладіть на противагу. Запікайте 20-25 хвилин до готовності, один раз перевернувши (або готуйте на мангалі близько 35 хвилин, часто перевертаючи).
з м 'ятоюі огірком3. Змішайте йогурт . Подавайте курку з м 'ятним соусом, посипавши листочками кінзи.