Сливові пироги чудові. Але краще, смачніше і ароматніше вони стають після того, коли в компаньйони до зливі приходять прянощі, які підкреслюють всі достоїнства ягоди. Сливовий пиріг з кардамоном підходить для недільних вечірніх чаювань.

Грузинський національний соус ткемалі чудово підходить до птиці, риби, будь-якого м 'яса, а також відмінно поєднується зі всілякими гарнірами з макаронних виробів, овочів і картоплі. Обов 'язковим компонентом приготування цього соусу є кисла слива.

Цей рецепт пиріжків досить простий у приготуванні, але смак і аромат пісочних пиріжків на сметані ви довго не забудете.

Домашній гострий кетчуп - відмінна страва до шашлика або будь-якого святкового застілля. Цей кетчуп готується з помідорів і злив. Може тому він такий смачний. А теплі осінні гроші дозволяють нам зробити ще одну заготовку з помідор на зиму.

Цей сливовий пиріг з корицею - дуже смачний і найпростіший десерт з незабутнім запахом. Тісто володіє сильним і приємним ароматом і має ніжну і розсипчасту структуру.

Щербет, нуга, пахлава, чак-чак, халва - навіть назви східних солодощів звучать томливо і загадково. У рецептах цих страв широко використовуються мед, горіхи і прянощі. Приготовані за стародавніми рецептами східні солодощі можуть досить довго зберігатися без холодильника і не псуватися.

Популярність дині була велика в усі часи. Запашну диню можна використовувати для заготівлі впрок. Щоб отримати смачне варення, віддайте перевагу баштанним твердих сортів.

Айва чудова високим вмістом пектинових речовин, тому з неї найчастіше готують мармелади, желе, варення. Але найпростіший спосіб смачно приготувати тверду м 'якоть айви - запекти плід у духовці і подати з вершками або м' яким сиром.

Якщо необхідно надати страві пікантність або підкреслити його смак і аромат, то соус стане кращим помічником. За допомогою соусів можна урізноманітнити меню з усіх видів м 'яса та овочів. Соуси підходять і для гарячих, і для холодних страв.

Айва - це дерево або чагарник 1,5-5 м висоти, що росте переважно на Кавказі, Україні та в європейській частині Росії. Плід айви дуже схожий на яблуко. Маса однієї айви може досягати двох кілограмів! Для варінь і джемів айву треба попередньо бланшувати, а от запікати її можна без попередньої підготовки.