Картопля, запечена четвертинками

Картопля, запечена четвертинками

Ця страва дуже популярна і подобається абсолютно всім. Ви можете змінювати смак картоплі, додаючи різні ароматні соуси і трави. Також картопля, запечена четвертинками, здатна зайняти гідне місце на святковому або обідньому столі.

Вам знадобиться

  • - часник - за бажанням;
  • - трави сухі;
  • - сіль - 2/3 ч. л.;
  • - олія рослинна - 2 ст.л.;
  • - картопля - 10 шт.

Інструкція

1. Картопля повинна бути бажано однакового розміру. Очистіть його від шкірки. Наберіть холодної води у велику каструлю і складайте туди очищені картоплини. Вода не дасть картоплі потемніти і заветритися. Вийте клуби з води, розріжте їх уздовж на 4 частини і складіть в поліетиленовий пакет. Влийте олію, присипте сухі трави і сіль.

2. Можете при бажанні додати часник, продавлений крізь прес. Надуйте пакет і закрутіть його горловину.

3. Пакет потрясіть таким чином, щоб сіль, спеції і масло рівномірно розподілилися по картоплі. Застеліть противень пергаментом або фольгою. Можна і не застилати, звичайно, проте потім доведеться його мити. Викладіть на противагу картопляні четвертинки.

4. Виставте температуру в духовці 220oC і помістіть всередину противень. Запікайте картоплю, поки вона не стане м 'якою, з яскравою корочкою. Подавати до столу треба в гарячому або теплому вигляді з холодним молоком, кефіром, ряжанкою або киселем. Також можна подавати з простим помідорним салатом.