Плов - це унікальна і всіма улюблена східна страва. Воно має безліч видів і варіацій на будь-який смак. Але плов, томлений у горщиках - це просто нереально смачна страва!
Інгредієнти, необхідні для плову:
- приблизно півкіло курячого філе
- 6-7 столових ложок довгого рису
- одна морква середнього розміру
- пара невеликих цибулин
- по півпакетика приправи для плова і курки
- трохи білого ізюму
- немного раст.масла.
- сіль
- 3 зубчики часнику
Готуємо плов у горщиках:
1. Філе порізати на шматочки, посипати приправою для курки і покласти на гарячу сковороду, змащену маслом.
2. До курячого м 'яса додати порізану цибулю і терту морквину.
3. Все загасити до готовності.
4. Готове м 'ясо розділити на три горщики.
5. Ізюм і рис промити водою.
6. У кожен горщик кинути по зубчику часнику і по 2-2,5 столових ложки рису. Додати за чайною ложкою приправи для плова і за столовою ложкою вимитого родзинки. Посолити.
7. Вміст горщиків залити водою. Рівень води повинен бути на 2 см вище рису.
8. Все перемішати, закрити горщики кришками або фольгою і поставити в духовку приблизно на півгодини.
Плов виходить дуже смачним і абсолютно нежирним, що дуже важливо для людей, які піклуються про здоров 'я і фігуру.