Салат з печінки тріски - страва вишукана і дуже поживна. Не кажучи вже про те, наскільки воно корисне. Печінка тріски містить максимальну кількість амінокислот, риб 'ячого жиру та омега-3 кислоти, без яких організм людини не може нормально функціонувати.
Салат з печінки тріски можна готувати з різними інгредієнтами. Дуже часто додають варені яйця, оскільки вони добре поєднуються з жирною і поживною печінкою. Сир, як один з інгредієнтів, робить салат ще більш ніжним, щільним і смачним. Якщо ж до салату додати десертну консервовану кукурудзу, то страва стане ще більш вишуканою і смачною.
Салат з кукурудзою і морквою
Для приготування знадобляться:- банку печінки тріски;
- банку консервованої кукурудзи; - варена морква середніх розмірів; - 3 зварених вкруту курячих яйця; - зелена цибуля;
Перетріть яйця та печінку тріски (масло від неї поки не додавайте), моркву натріть на дрібній терці, ріпчасту цибулю наріжте дрібно. Змішайте все в салатнику, додайте кукурудзу (без рідини) і дрібнонарізану зелену цибулю. Якщо на смак салат здасться занадто сухим, то можна додати масло від печінки тріски. Сіль і мелений перець додаються на розсуд.
Салат з кукурудзою і сиром
Печінка тріски добре поєднується не тільки з солодкою кукурудзою, але і з тертим сиром. Сорт вибирайте на свій смак, але найбільш приємне поєднання виходить з м 'якими сортами. Наприклад, "Едам" або "Гауда" .Для приготування будуть потрібні:- банку консервованої кукурудзи; - банку печінки тріски; - 2 зварених вкруту яйця (якщо перепелиних, то 4-5); - салат (підійде і китайська капуста); Салат або китайську капусту поріжте до середніх розмірів. Змішайте все, додайте кукурудзу з рідиною з банки, щоб салат вийшов соковитішим, поперчите. На свій розсуд посоліть. Таку закуску можна подавати як у загальному салатнику, так і в порційних тарілках або навіть тарталетках. Тоді з салату з печінкою тріски вийде вже справжня закуска.
Салат з кукурудзою і грінками
Цей салат може скласти конкуренцію знаменитому салату "Цезар". Для нього будуть потрібні:- банку печінки тріски; - банку консервованої кукурудзи; - зелень; - столова ложка майонезу; - 3 варених яйця. Печінка без олії пом 'яти виделкою, додати в неї дрібно порізані яйця, кукурудзу з банки без рідини, майонез. Викладіть суміш у салатник, додайте грінки, прикрасьте салат зеленню. Грінки можна додавати в хаотичному порядку, а можна повністю покрити ними закуску, щоб надати загадковість страві.