Випічка з бананами - 8 швидких і смачних рецептів

Випічка з бананами завжди виходить ніжною і смачною, завдяки солодощі цього фрукту. На просторах інтернету існує маса рецептів, але які з них прості, і легко вийдуть у кожної господині? Відповідь на це запитання можна дізнатися нижче.

Смачний банановий пиріг

Класичний рецепт бананового пирога дуже легкий, завдяки чому спекти його не складе труднощів. Він також називається «лінивим», адже для приготування знадобиться всього лише по черзі перемішати всі складові ласощів, перемістити отриманий склад у форму і тримати його в духовці до отримання золотистого кольору.

Продукти, які будуть необхідні:

• 3 стиглих (можна взяти навіть м'які) банани;
• 80 - 100 г жирної олії;
• два великих яйця;
• 1 ст. цукру (приблизно 150 - 180 г, але можна взяти менше, якщо банани солодкі);
• 1,5 ст. в/з борошна;
• неповна склянка молока;
• 0,5 ч. л. соди (послужить як розпушувач).

Далі все гранично просто:

1. Подрібнити банани виделкою або блендером, додати в масу вершкове масло кімнатної температури, цукровий пісок, розпушувач і яйця.
2. Всі інгредієнти перемішати, влити молоко.
3. В кінці додавати просіяне борошно, поступово перемішуючи.
4. Форму для випікання змастити будь-яким вершковим маслом або маргарином, а потім вилити в неї отриману бананову масу.
5. Випікати до готовності близько 30 хвилин.

Watch this video on YouTube

Десерт з сиром і бананами

Існує безліч десертів з бананом і сиром, але саме ці рулетики не залишать байдужими нікого. Вони виходять дуже смачними, без вираженої солодощі. Крім того, така страва досить поживна, з великою кількістю калорій.

Для приготування потрібно підготувати:

• пачку творога;
• плитку улюбленого шоколаду;
• чверть пачки вершкового масла;
• 1 - 2 банани;
• 5 - 10 штук печива.

Готувати десерт будемо так:

1. У блендері перемішати сир з печивом, домагаючись однорідної консистенції.
2. Розтопити шоколад з вершковим маслом на водяній лазні і влити в отриману творожну масу.
3. Всі інгредієнти перемішати, укласти вузьким пластом на плівці.
4. У середину кладеться цілий банан, навколо якого рулетом потрібно згорнути сир.
5. Далі рулет слід прибрати в холодильник до повного остигання.

Watch this video on YouTube

Перед подачею можна прикрашати ласощі сухим кокосом, меленими горіхами, родзинкою або сухофруктами.

Чізкейк без випічки

Чізкейк є класичним десертом, який нікого не залишає байдужим. Готується він на основі вершкового сиру, що надає страві особливу пікантність. Плюсом даного рецепту є простота виконання, оскільки ласощі не доведеться готувати в духовці.

Інгредієнти для форми 20 см:

• 200 г «молочного» печива;
• 70 мл молока;
• 200 мл жирних вершків;
• 500 г «Маскарпоне» або будь-якого іншого творожного сиру;
• 400 г маршмеллоу;
• 150 - 170 г м'якоті банана.

Приступаємо!

1. Печиво подрібнити будь-яким зручним способом, а потім додати в масу молоко. Замісити своєрідне тісто, яке матиме консистенцію пісочного.
2. Помістити його на дно форми і прибрати в холодне місце до складання чізкейку.
3. Міксером збити вершки жирністю не менше 33%. Консистенція отриманої маси повинна бути щільною.
4. Потім пересипати маршмеллоу в миску, поставити в мікрохвильовку на кілька хвилин, після чого збити міксером.
5. Додати до маршмеллоу сир кімнатної температури. Отримана сирна маса обов'язково повинна бути нехолодною, це важливо. Переконавшись у цьому, її слід з'єднати зі збитими вершками.
6. Залишилося лише ретельно все перемішати і додати перемолоту м'якоть банана.
7. Потім весь крем слід помістити на пісочне тісто і прибрати майже готовий чізкейк в холодильник до повного застивання.

Watch this video on YouTube

Випічка з бананом у мультиварці

Випічка з бананом у мультиварці готується дуже просто, а пиріг виходить пишним і смачним. Далі наведено рецепт «мармурового» пирога, який прикрасить будь-який святковий стіл або скрасить звичайні будні.

Інгредієнти:

• 5 курячих яєць (обов'язково свіжих і холодних);
• 160 г цукру (приблизно, півтори склянки);
• 320 г попередньо просіяного борошна;
• половина чайної ложки соди або розпушувача;
• два банани;
• 2 столових ложки сухого какао.

Готуємо так:

1. За допомогою міксера збити яйця з цукром. Додати до отриманої маси всі сухі продукти (крім какао), перемішати.
2. Тісто розділити на дві половини, в одну з яких додати какао для отримання коричневого кольору.
3. Банани нарізати кружечками в 1 см.
4. Змастити чашу, потім по черзі викласти тісто двох квітів.
5. В кінці укласти в смугасту основу банани в довільному порядку.
6. Випікати протягом години.

Watch this video on YouTube

Читайте також:випічка без яєць

Додавання яблук

Присутність яблук і бананів в одній страві є нестандартним рішенням, але дуже цікавим.

Зв'язковим інгредієнтом, який дозволить отримати смачний пиріг, є кориця - вона поєднується з обома видами фруктів.

Будуть потрібні такі продукти:

• 100 г вершкового масла;
• півтори склянки просіяного борошна;
• половина склянки цукру;
• чайна ложка молотою кориці;
• 2 яблука;
• 2 банани;
• сіль до смаку (але додати потрібно обов'язково, оскільки вона розкриває солодкий смак).

Алгоритм дій простий:

1. Вершкове масло потрібно руками збити з борошном, щоб вийшло тісто у вигляді дрібної крихти. Потім додати в нього інші сухі продукти.
2. Фрукти потрібно нарізати дрібними кубиками і присипати корицею.
3. На змащений вершковим маслом противень викласти половину тесту.
4. Далі сформувати шар фруктів і присипати їх другою частиною масляно-борошняної крихти.
5. Випікати незвичайний десерт до готовності близько 30 - 40 хвилин.

Watch this video on YouTube

Як приготувати банановий торт

Коли гості на порозі, а вдома не знайшлося інгредієнтів для приготування складного торта, можна швидко і смачно зістряпати простий десерт без випічки коржів. Такий торт практично не відрізняється від приготованого в духовці, тому виконати рецепт обов'язково варто спробувати.

Що знадобиться:

• пачка вершкового масла;
• банку згущеного молока;
• 2 - 3 банани;
• 5 - 6 столових ложок теплого коров'ячого молока;
• будь-яке печиво.

Не будемо зволікати, адже у нас мало часу!

Приступаємо:

1. Печиво слід взяти найпростіше, без добавок. Його потрібно на кілька секунд занурювати в молоко, а потім викладати шаром у форму.
2. Далі необхідно масло перемішати блендером зі згущенням до однорідності і обмазати отриманим складом печиво.
3. Зверху володіємо нарізані кружечками банани.
4. Таким способом потрібно викласти кілька шарів, використавши весь продуктовий набір, а потім прибрати торт на 30 - 60 хвилин в холодильник.

Watch this video on YouTube

Випічка на кефірі з бананом

Пиріг, приготований на кефірі з бананом, виходить дуже ніжним і розсипчастим. Для приготування тесту знадобиться 10 хвилин, а в духовці - ще хвилин 30 - 40. У підсумку, за годину виходить смачний десерт до чаю, з яким впорається будь-яка господиня.

Необхідні інгредієнти:

• склянка кефіру;
• два курячих яйця;
• чверть пачки вершкового масла;
• склянка цукру (120 г);
• 1 перезрілий банан;
• склянка просіяного борошна;
• половина чайної ложки соди;
• щепітка солі;
• ванілін до смаку.

І в цьому рецепті все, як і раніше, досить просто:

1. Добре збити яйця з цукром, потім всипати в масу сіль, підтаявши вершкове масло, ванілін, кефір і подрібнений банан.
2. Розпушувач змішати з борошном і поступово вводити сухі продукти в тісто. Ретельно розмішати.
3. Вилити отриману масу в форму і випікати в попередньо розігрітій духовці до готовності.

Watch this video on YouTube

Перевірити пиріг на готовність можна за допомогою зубочистки - після вилучення з гарячого тіста вона повинна бути сухою і чистою.

Перед подачею на стіл можна полити випічку шоколадною глазур'ю. Для цього в ємності потрібно з'єднати по дві столових ложки цукру і какао, додавши туди 5 ложок води. Довести глазур до однорідності, постійно перемішуючи.

Готуємо печиво

Швидко з банана можна зробити смачне печиво, яке зможуть дозволити собі навіть ті, хто дотримується правильного харчування або дієти. В оригінальний рецепт не додається цукор, однак при бажанні його можна використовувати до смаку.