Смузи - дуже популярний напій і не даремно. Він добре насичує, угамовує спрагу, допомагає організму запасатися вітамінами і мінералами. Тобто, смузи корисний для здоров'я, а якщо правильно його вживати, то і для схуднення.
Як готувати смузи?
Уперше смузи був приготований в Америці на початку 70-х років двадцятого століття в одному з «здорових кафе». Адже напій містить лише корисні інгредієнти, тому не шкідливий для організму. Навпаки, смузи - один з найкорисніших напоїв.
Смузи - це напій зі свіжих фруктів, ягід, овочів і зелені. Крім того, в смузи можна додавати йогурт, молоко, воду, мінералку, морозиво, кефір. Це основа напою. Виходить смузи досить густим.
Якщо є бажання зробити смузи ситнішим, можна додати горішки, мюслі, пластівці. Хочеться солодшого? Значить, варто додати гіркий шоколад, мед, сухофрукти. Підійдуть в якості добавок також какао, кокосова стружка, кориця і багато що інше. Варіантів цього напою множина. Можна щодня готувати щось нове, шукати рецепти або придумувати самостійно.
Чим корисний смузи?
Передусім, напій зберігає усі вітаміни інгредієнтів, що входять до його складу. Пити смузи потрібно відразу після приготування, тому усі цінні речовини не йдуть за ті пару хвилин, поки ви вживаєте напій.
Крім того, смузи відмінно насичує, дає багато енергії і сил, підтримує життєвий тонус. Оскільки в напої міститься багато клітковини і харчових волокон, смузи не створює тяжкості в шлунку. Тобто почуття насичення не пошкодить активності, після смузи не захочеться відпочити 10-20 хвилин. Велика кількість вітамінів і мінералів допомагає зміцнити імунітет, краще справлятися з хвороботворними бактеріями.
Цей смачний напій має антистресову дію, тому після важкого дня скляночка смузи допоможе зняти напругу і втому. Регулярне вживання смузи допомагає вивести з організму шлаки і токсини.
Краще всього вживати смузи уранці, увечері або в якості перекушування. Уранці бажано готувати напій з мюслями, будь-якими пластівцями, горішками. Для перекушування підійде простий ягідно-фруктовий напій. Але за бажання можна додати гіркий шоколад або трохи сухофруктів. А ось увечері бажано вживати овочевий смузи із зеленню. Він містить менше цукрів.
Корисний напій для фігури
Окрім усіх корисних властивостей, смузи допомагає схуднути. Звичайно, не всякий рецепт підійде для цієї мети. З його складу необхідно виключити сухофрукти, шоколад, морозиво, горіхи. Необхідно віддавати перевагу ягодам, овочам, зелені, не дуже солодким фруктам. В якості добавки варто використати нежирний кефір або йогурт, а також мінеральну воду. Звичайно, в смузи для схуднення не варто додавати мед і цукор, варто виключити і сіль, якщо ви готуєте овочеві смузи.
Низькокалорійний смузи не додасть зайвих кілограмів і при цьому допоможе надовго вгамувати голод. Але це не означає, що цілий день необхідно вживати тільки смузи. Можна їсти і інші продукти. А корисний напій пити уранці або увечері замість вечері.
Наприклад, меню одного дня на смузи може бути таким:
- уранці: каша з ягодами; чи смузи з фруктами і пластівцями;
- перекушування: фрукти;
- обід: овочевий суп, котлета і салат;
- підвечірок: сир або йогурт;
- вечеря: риба і овочі; чи смузи з овочів і скибочка хліба.
Природно, якщо уранці ви снідаєте кашею, то увечері варто віддати перевагу смузи. А якщо в якості сніданку ви вибираєте напій, то вечеряти бажано рибою і овочами.
Якщо хочете схуднути швидше, можна вживати смузи і уранці, і увечері. Але в обід потрібне є перше і друге. У раціоні мають бути м'ясо, риба, яйця. Без цього худнути буде складне, є ризик зірватися.
Рецепти смачних напоїв
Ось декілька корисних рецептів смузи. Вибирайте будь-кого або використайте свій варіант.
Овочевий
Збити блендером томат, огірок, зелень, часточку часнику, склянку кефіру і чорний перець. Прикрасити гілочкою петрушки.
Фруктово-ягідний
Жменя чорниці, стиглий банан, дві абрикоси, 150 г натурального йогурту збити блендером. Можна замість чорниці узяти малину або полуницю.
З пластівцями
Дві столові ложки будь-яких пластівців залити окропом, залишити на пару хвилин. Збити два мандарини, один банан, пластівці, 100 г йогурту. Згори посипати рубаними горішкам.
Смузи для схуднення
Банан нарізувати кружечкам і трохи заморозити. Збити яблуко, банан, трохи меду, 80 г свіжого шпинату, 5 г імбиру, 100 мл мигдалевого молока і пара кубиків льоду.
Цитрусово-морквяний
Збити апельсин, 200 г апельсинового соку, пару часточок грейпфрута, морквину і яблуко. Прикрасити часточкою апельсина. Можна посипати згори корицею.
Як бачите, рецептів дійсно дуже багато. Тому будь-хто може підібрати варіант смузи за своїм смаком.