Маковий пиріг з кремом

Маковий пиріг з кремом

Дуже смачний і ніжний пиріг з маковим смаком.

Вам знадобиться

  • - 300 г цукру;
  • - 150 г вершкового масла;
  • - 3 яйця;
  • - 200 г маку;
  • - 2 чайні ложки розпушувача;
  • - 150-180 г борошна;
  • - 500 г сметани;
  • - стручок ванілі або 2 ч.л. ванільного цукру;
  • - 10 г желатину;

Інструкція

1. Доведене до м 'якості вершкове масло розтерти з половиною цукру в однорідну масу. До цієї маси додати яйця і присипати мак, все ретельно перемішати. Потім всинати до цієї маси розпушувач, додати борошно і замісити тісто. Тісто викласти в змащену вершковим або рослинним маслом форму. Випікати в розігрітій до 180-200оС духовці близько 30-ти хвилин. Готовий пиріг остудити, не виймаючи з форми.


2. У цей час приготувати крем. Желатин розвести в 100 мл теплої води згідно з інструкцією на упаковці. Потім довести його до кипіння. Стручок ванілі розрізати і видалити насіння. В окремій ємності змішати цукор і сметану, додати туди насіння ванілі або ванільний цукор і перемішати. Прилити желатин і перемішати.

3. Залити охолонений вже пиріг кремом і залишити в холодильнику на 8 годин або ніч.