Картопля з грибами дуже популярна страва! Його можна готувати на сковороді, в духовій шафі, в рукаві, в фользі. Одним зі смачних варіантів є картопля, приготована у вині, а потім запечена з грибами.
Вам знадобиться
- - картопля 500 г;
- гриби свіжі 200 г;
- - часник 2 дольки;
- - вино біле сухе 5 ст. ложок;
- - молоко 3/4 склянки;
- - олія 2 ст. ложки;
- - вершкове масло 2 ст. ложки;
- - перець чорний мелений;
- - сіль.
Інструкція
1. Картопля очистіть, вимийте, наріжте тонкими кружечками або ломтиками. У каструлю викладіть картоплю, влийте молоко, вино, додайте сіль і перець. Доведіть до кипіння, варите протягом 7 хвилин, постійно перемішуючи.
2. Часник очистіть, наріжте шматочками. На сковороді розпечіть олію, обсмажте в ній часник. Потім додайте гриби, готуйте протягом 5-6 хвилин, безперервно перемішуючи.
3. Форму для випічки змажте вершковим маслом. Картопля і гриби перемішайте, потім перекладіть у підготовлену форму. Випікайте 45 хвилин при температурі 180 градусів.