Гаряча закуска - запечений батон з сиром і зеленню У народі кажуть: Голь на вигадку хитра. І це дійсно так. Тільки коли в холодильнику і кухонних шафах починається «період застою і тотального дефіциту», в справу забезпечення домашнього і приїжджого населення включається фантазія міністра по кухні - господині будинку. Звичайно, вона не кидається вирощувати кукурудзу, щоб прогодувати домочадців, що оголодали, але і з тих скромних запасів, що ще є в засіках, може створити справжній делікатес, дуже смачні і ситний. У подібних ситуаціях народився не один кулінарний і кондитерський шедевр, який отримав згодом ім'я свого винахідника і велику популярність. Про деякі з них і не скажеш, що це не геніальне творіння майстра поварського мистецтва, а випадкова сполука тих інгредієнтів, які були в наявності на момент приготування їжі. Мабуть, саме так народилася і ця смачна закуска запечений батон з сиром і зеленню, що дозволяє насолодитися прекрасним смаком і надовго забути про почуття голоду. Тому, виявивши в хлібниці тільки засохлий батон, а в холодильнику - залишки масла і сиру, ви вже не будете споруджувати з них черстві бутерброди, а виготовите прекрасну гарячу страву для всієї сім'ї - запечений батон з сиром і зеленню.
Інгрідієнти:
- Батон французький 0.5 шт.
- Сир твердий 100 г
- Масло вершкове 100 г
- Часник 3 зубчик
- Укроп свіжий 1 пучок
- Петрушка свіжа 1 пучок
Інструкції
- Крок 1 Для закуски нам знадобляться батон, твердий сир, часник, зелень петрушки і кропу. Олія має бути кімнатної температури - м'яка.
- Крок 2 Зелень помити і дрібно порізати.
- Крок 3 Сир потерти по великій тірці.
- Крок 4 Поєднати масло, сир, зелень і часник, вичавлений через чеснокодавилку.
- Крок 5 Всі інгредієнти добре перемішати до однорідного стану.
- Крок 6 Половину батона надрізати на шматки товщиною 1,5-2 сантиметри, надрізи робити не до кінця.
- Крок 7 Надрізи заповнити масою з сиру і зелені.
- Крок 8 Загорнути батон у фольгу.
- Крок 9 Запікати в духовці 20 хвилин при температурі 200 ° С. Через 15 хвилин можна фольгу привідкрити і включити гриль, щоб вийшла рум'яна скоринка.