Як приготувати квасолю з буряком

Як приготувати квасолю з буряком

Густа навариста закуска - прикраса будь-якого обіднього столу. Якщо ви вирішили здивувати своїх близьких ситною і яскравою стравою, то саме час приготувати квасолю з буряком.

Вам знадобиться

  • - 1 ст червоної квасолі
  • - 2-3 шт буряків
  • - 1-2 шт цибулі ріпчастого
  • - 200 мл томатного соку
  • - 100 мл олії
  • - спеції до смаку

Інструкція

1. Замочіть червону квасолю на ніч і потім відваріть її майже до готовності.

2. Натираємо сирі буряки на великій терці.

бурякомі фасіллю3. Нарізаємо цибулю і кладемо її в каструлю разом з уже приготованими . Заливаємо туди ж олію і томатний сік. Гарненько перемішавши, ставимо на вогонь.


4. Чекаємо закипання, після чого додаємо спеції до смаку і гасимо протягом години. Як тільки суміш стане однорідною, починаємо випарювати рідину до тих пір, поки страва не загустіє.