Незвичайний смак, вишуканий аромат, хрустка корочка, фантастична соковитість - курку з помідорами і сиром, запечену в духовці, просто неможливо описати словами. Її необхідно спробувати!
Вам знадобиться
- Куряче філе - 1 кг;
- Сир твердих сортів - 150 грам;
- Середні за розміром помідори - 4 шт.;
- Ріпчаста цибуля - 2 шт. (при бажанні можна взяти більше);
- Спеції для поліпшення смаку ("" Маггі "", "" Прованські трави ""...);
- Сіль і перець - до смаку.
Інструкція
1. Потрібно добре промити куряче філе під проточною водою. Ретельно обсушити його паперовим рушником або серветками, трошки відбити. Покласти в суху форму для запікання, посипати перцем, сіллю і спеціями. Або, при бажанні, гарненько перемішати вміст форми і дати постояти 10 хвилин - для поліпшення смаку.
2. Очистити ріпчасту цибулю від лушпиння, промити під проточною водою, нарізати на півкільця. Покласти у форму поверх м 'яса.
3. Нарізати стиглі помідори тонкими кружечками. Покласти їх поверх цибулі.
4. Поставити форму з курячим філе в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати приблизно 30-35 хвилин. Вийняти, як тільки м 'ясо буде готове.
5. Натерти сир на терці (дрібній або крупній - як вам більше подобається). Посипати їм курку. Знову відправити м 'ясо в духовку. Запікати 5 хвилин.
6. До столу подавати курку, приготовлену з помідорами і сиром у духовці, слід з відвареною картоплею і будь-яким салатом, який вами любимо. Але також ви можете придумати і свій гарнір!