Як запекти картоплю з пармезаном у духовці

Як запекти картоплю з пармезаном у духовці

Запечена в духовці картопля - це завжди смачно. Щоб страва вийшла ще й красивою, можна нарізати картоплю гармошкою, а зверху посипати сиром.

Вам знадобиться

  • - 2 великі картоплі;
  • - 100 грн вершкового масла;
  • - 100 грн пармезану;
  • - щепотка часникового порошку;
  • - 1/4 ч. л. великої солі;
  • - 2 чайні ложки оливкової олії;
  • - 20 грн тертого сиру Чеддер;
  • - 60 мл густих вершків для взбивання.

Інструкція

1. Духовку розігріваємо до 200С. Картоплю ретельно промиваємо, але не чистимо. Робимо в кожній картоплі розрізи з інтервалом приблизно 5 мм.

2. Масло і пармезан нарізаємо шматочками, викладаємо їх поперемінно в розрізи в картоплі. Збризкуємо картоплю оливковою олією, посипаємо часниковим порошком і сіллю.

3. Запікаємо картоплю 45-55 хвилин (залежно від розміру), після цього виймаємо, поливаємо вершками і посипаємо тертим сиром Чеддер.

4. Повертаємо в духовку ще на 10-12 хвилин. Подаємо в гарячому вигляді! Як прикрасу можна використовувати сметану і свіжу зелень.