Ідеї фаст-фуду дісталися і до нас. У цьому навіть є свої переваги, тільки не варто зловживати такою їжею. Чізбургери можна подати дітям на сніданок перед школою. Вони з апетитом його з 'їдять. А на повний шлунок і навчання стає легше.
Вам знадобиться
- борошно пшеничне 50 г;
- дріжджі сухі 1 г;
- кунжутне насіння 3 г;
- курячі грудки 170 г;
- сир Чеддер 20 г;
- цибуля ріпчаста 20 г;
- корнішони мариновані 20 г;
- салат латук 15 г;
- картопля фрі 100 г;
- кетчуп 30 г;
- гірчиця 30 г;
- сіль
- перець до смаку.
Інструкція
1. Візьміть відповідну ємність і насипте в неї сухі дріжджі і борошно. Добре перемішайте. Потім додайте невелику кількість води, близько 25 мілілітрів, і ретельно вимісіть тісто. Потім накрийте миску сухим рушником і поставте на 25 хвилин в тепле місце, щоб він зміг піднятися. Після того як тісто підійшло, скатайте з нього невеликий ком, трохи плоский. Посипайте зверху кунжутним насінням і запікайте в духовці на папері для випічки при температурі двісті градусів протягом двадцяти хвилин.
2. Розморожену або охолоджену курячу грудку промийте і просушіть. Потім поріжте її кубиками і прокрутіть на середній решітці через м 'ясорубку. Отриманий фарш посоліть і перемішайте.
3. Сформуйте з отриманого курячого фаршу круглу котлету, товщиною близько 1 сантиметра. Обсмажте її до повної готовності на сковороді під кришкою.
4. Промийте і просушіть салат латук. З чистих помідорів видаліть плодоніжки і поріжте овочі гуртками середньої товщини.
5. Мариновані корнішони поріжте вздовж тонкими смужками. Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте кільцями середньої товщини.
6. Обсмажте заморожену картоплю фрі в сковороді з великою кількістю олії або у фритюрі до повної готовності або до появи золотистої скоринки. Готову картоплю фрі посоліть і перемішайте.
7. Розріжте навпіл булочку з кунжутом і трохи розігрійте її в духовці. На нижню половинку булочки викладіть листя салату латук. Зверху розкладіть помідори. На них покладіть обсмажену курячу котлетку. Зверху на неї посипте сир Чеддер і цибулю, розкладіть корнішони. Потім за смаком можна додати кетчуп. Накрийте другою половинкою булочки з кунжутом.
8. Приготований курячий чізбургер викладіть у центр тарілки, поруч покладіть обсмажену картоплю фрі, гірчицю і кетчуп.