Так-так, не помилилися, слово "ягідний" потрібно вживати саме два рази, щоб виділити незвичайну ягідність пирога. Бажано готувати його тільки зі свіжими ягодами, оскільки морозиви, також як і консервовані, тут не підійдуть.
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - 3 ст. ложки цукру;
- - 1 склянка борошна;
- - 200 мл вершків;
- - 1 ч. ложка розпушувача;
- - 1 пакетик ванільного цукру;
- - мускатний горіх;
- - ягоди - на ваш смак (малина, їжачка, земляника, полуниця).
Інструкція
1. Збийте яйця з ванільним цукром до повного розчинення цукру.
2. Перемішуючи, поступово додайте до цієї маси просіяне борошно і влийте вершки. Заважайте до отримання однорідної маси без грудок. Тісто має вийти приблизно як на оладки.
3. У форму для випічки, змащену вершковим маслом, викладіть тісто. Зверху рівним шаром розкладіть ягідне асорті.
4. У завчасно розігріту духовку до температури 180 градусів відправте пиріг, приблизно на 20 хвилин. Дивіться за ним, щоб він не почав пригорати. Готовність перевірити можна дерев 'яною зубочисткою. Якщо вона виходить з тіста суха, виймайте пиріг з духовки. Бажано відразу ж подавати пиріг на стіл, він дуже хороший в гарячому вигляді.