Найпростіше купити на святковий стіл вже готові десерти - вибір у магазинах дуже великий. Але ж можна побалувати своїх рідних смачним частуванням, яке ви приготуєте самі, вклавши в нього частку любові і ніжності!
Десерт "Фінська брусника"
З брусники та кількох інших компонентів так просто приготувати смачний десерт для всієї родини! Візьміть рецепт на замітку, якщо у вас в холодильнику є зайва свіжа брусника!
Нам буде потрібно:
- 2 літри ягідного соку;
- близько 100 г кукурудзяного борошна;
- 600 г брусники;
- 4 ложки цукру.
- Муку змішайте з ягідним соком, доведіть до кипіння.
- Промийте і переберіть свіжу бруснику.
- Викладіть бруснику на страву, полійте отриманою теплою масою, зверху посипте цукром.
Поживний і смачний десерт готовий!
Десерт "Ванільна їжачка"
Якщо у вас завалялося півкіло свіжої їжачки, то пустіть її в справу - приготуйте смачний десерт з ванільним ароматом!
Нам буде потрібно:
- 500 г їжачки;
- 300 г заварного крему;
- 200 мл вершків;
- два стручки ванілі;
- дві ложки цукру.
- Більшу частину промитих ягід збийте за допомогою кухонного комбайну з додаванням цукру. Протріть через сито.
- Додайте заварний крем до щовичного пюре. Витягніть насіння з ванілі, відправте до десерту.
- Далі додайте збиті вершки, перемішайте, розкладіть по порційних вазочках, прикрасьте залишками ягід.
Десерт подається охолодженим. Приємної трапези!
Вафлі "До кави"
Домашні вафлі чудово доповнять чаювання або ж вгамує голод за чашечкою кави. Приготувати їх зовсім нескладно.
Нам буде потрібно:
- 600 мл вершків;
- 500 г сиру маскарпоні;
- по 50 мл бренді, гарячої кави;
- по 50 грамів цукру, вершкового масла, тертого шоколаду;
- 8 м 'яких вафель;
- кориця, кавові зерна дроблені, кленовий сироп - на аматорів.
- Цукор, сир маскарпоне, кава, бренді і половину вершків збийте з невеликою кількістю води, охолодіть.
- Промажте маслом вафлі, посипте корицею, запечіть під грилем протягом хвилини.
- Поріжте вафлі навпіл по діагоналі, на кожну частину викладіть крем, присипте шоколадом і зернами кави.
Подавайте кавові вафлі, полив їх кленовим сиропом, змішаним з лікером. Залишилося насолодитися неймовірно смачним десертом!
Будь-який з цих десертів стане справжньою окрасою на святковому столі! Від добавки навряд чи хто зможе відмовитися.