Торт для дівчинки - 10 рецептів приготування святкового дитячого торта

Повітряні кульки, купа подарунків, гарний настрій, але без солодкого частування іменини будуть вважатися незакінченим торжеством. Головним атрибутом стане ошатний і смачний торт для дівчинки. Для приготування солодкого ласощів знадобиться трохи часу і зноровки.

Торт на рік дівчинці

Перші іменини лапочки доньки - важливе і відповідальне свято для членів сім'ї. У цей день збираються гості, в тому числі і одноліток, для якої фабричний торт протипоказаний. Залишається спекти мамі смачний і корисний десерт самостійно.

Перелік продуктів:

• 5 яєць;
• цукор - 1 ст.;
• сметана - 250 мл;
• борошно - 1 ст.;
• цукрова пудра - 4 ст. л.;
• желатин - 20 г;
• сир - 300 г;
• вода - 150 мл.

Покрокова інструкція:

1. Білки відділяємо і збиваємо з цукром до густої піни, вводимо жовтки, продовжуючи збивати.
2. Порціями додаємо борошно і дерев'яною лопаткою акуратно змішуємо.
3. Виливаємо тісто в форму, поміщаємо в духову піч. Випікаємо 30 хвилин, температурний режим 200 градусів.
4. Для крему замочуємо желатин у теплій воді. Сметану змішуємо з сиром, пудрою, збиваємо міксером. З'єднуємо дві суміші в одну масу.
5. Остиглі коржі розрізаємо, на кожен шар бісквіту викладаємо творожну масу. Останній пласт посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягідками.

Торт на 1 рік дитині приготувати нескладно, головне, підібрати інгредієнти, які не викличуть алергічної реакції у малюка.

Watch this video on YouTube

Десерт «Щенячий патруль»

Персонажі популярного мультсеріалу на дитячому святі завжди викликають захват. Витрати власного потенціалу обернеться дитячою радістю, а для мами - повним щастям.

Перелік продуктів:

• сир - 400 г;
• яйце - 5 шт.;
• цукор - 4 ст.;
• борошно - скільки візьме;
• олія солодколивальна - 200 г;
• сода - 2 ч. л.;
• крохмаль - 0,5 ст.;
• молоко 0,5 л;
• ваніль - 1 пакетик;
• рисовий папір з аплікацією - 1 шт.

Покрокова інструкція:

1. Для тесту змішуємо сир, цукор 2 ст., ваніль, сода, 2 яйця. Борошно необхідно всипати в такій кількості, щоб вийшло замісити еластичну масу. Тісто розкочуємо і вирізаємо 12 пластів.
2. У розпеченій сухій сковороді оскаржуємо з двох боків коржі.
3. Для приготування крему знадобиться каструлька. У неї наливаємо молоко, додаємо масло і цукор. Коли суміш закипить, вводимо заздалегідь збиті яйця з крохмалом. Варимо 5 хвилин, безперервно перешкоджаючи.
4. Коржі промазуємо кремом. На поверхню торта поміщаємо харчовий папір з аплікацією, щільно притискаємо до бісквіту. По колу десерту прикрашаємо ягідками.

Прикрасити торт «Щенячий патруль» можна за допомогою покупної мастики. З цього матеріалу виготовляються їстівні, кумедні фігурки.

Десерт частування на 5 років

Здивувати покупним бісквітом останнім часом мало кого можна, а ось солодка випічка, приготована вдома на день народження дочки, призведе до невимовного захоплення близьких і саму іменинницю.

Перелік продуктів:

• печиво - 300 г;
• желатин - 2 ст. л.;
• йогурт - 500 г;
• олія селянська - 150 г;
• цукор - 150 г;
• полуниця - 400 г.

Покрокова інструкція:

1. У блендері прокручуємо печиво в дрібну крихту.
2. Розтоплюємо олію, з'єднуємо з кондитерським виробом, вимішуємо, щоб не було грудок.
3. На дно форми вистеленим папером викладаємо масу і злегка трамбуєм.
4. По колу коржу поміщаємо розрізані вздовж ягоди полуниці.
5. Займаємося кремом. Для цього желатин розводимо в гарячій рідині, і даємо час для сутички.
6. В окремій ємності змішуємо йогурт з цукром, додаємо отриману суміш до охолатина, перемішуємо.
7. Крем рівномірно розподіляємо на поверхні коржу і викладаємо ягодами цифру 5. Прибираємо бісквіт в холодильник на 6 годин для застивання.

У рецепті використовується полуниця, але це можуть бути інші ягоди або фрукти.

Торт «Єдиноріг» на день народження дівчинці

Незвичайна, казкова тварина заволоділа серцем дочки, і у мами з'явилася можливість подарувати дитині на свято незвичайний торт єдиноріг.

Перелік продуктів:

• солодколивальне масло - 150 г;
• яйце - 4 шт.;
• борошно - 140 г;
• цукор - 300 г;
• розпушувач - 1 ч. л.;
• молоко - 1 ст.;
• кокосова стружка - 1 пакетик.

Покрокова інструкція:

1. Масло з цукром збиваємо до піни, додаємо жовтки, всинаємо борошно, поєднане з розпушувачем і стружкою. У масу акуратно вводимо заздалегідь збиті білки, суміш вимішуємо.
2. На противагу, змащений, маслом викладаємо тісто, випікаємо 30 хвилин при температурі 170 градусів.
3. Готуємо крем. Збиваємо 1 яйце з 200 г цукру. У гаряче молоко засипаємо борошно 5 ст. л. і яєчну суміш, варимо до загустіння, перешкоджаючи складу ложкою.
4. Нижній корж змащуємо кремом, накриваємо другим пластом і покриваємо солодкою начинкою бісквіт з усіх боків.
5. Зубочисткою копіюємо контури єдинорога. За призначеним трафаретом кольоровими барвниками оформляємо малюнок.

Доповнити торт можна декоративними свічками. Кульмінація свята завершиться загадуванням бажання іменинниці під звучання голосів усіх учасників торжества.

Watch this video on YouTube

Ласощі на 3 роки

Маленькій трирічній озорниці пропонуємо на день народження спекти нескладний торт з оригінальним оформленням, який порадує іменинницю та її гостей.

Перелік продуктів:

• шоколадне печиво - 100 г;
• яйце - 6 шт.;
• борошно - 200 г;
• цукор - 160 г;
• солодколивальне масло - 165 г;
• різнокольорове драже - 100 г;
• згущене молоко - 1 банку;
• ваніль - 2 пакетики.

Покрокова інструкція:

1. Піднімаємо на великій швидкості міксером яйця протягом 5 хвилин. Не перериваючи процес, всинаємо дрібними порціями борошно з розмішаним заздалегідь ванільним цукром. Маса повинна стати об'ємною і густою.
2. Переливаємо суміш у форму з фольгою, ставимо в духовку. Печемо корж 25 хвилин при 180 градусів.
3. Робимо начинку. Масло збиваємо, додаємо варену або звичайну згущенку, перемішуємо.
4. Охолоджений корж розрізає на 3 частини. Промазуємо кремом кожен пласт і кладемо один на одного.
5. З боків торта встановлюємо вертикальне печиво. Щоб воно закріпилося, обв'язуємо стрічкою з харчової мастики.
6. На останній шар десерту висипаємо драже, володіємо так, щоб не просвічувався крем. На дві години поміщаємо в холодильник для просочення.

Верх торта прикрасити різноманітними фруктами в хаотичному порядку, тоді ласощі пр "