Салат "" Золоті піски "" дуже смачний і незвичайний. Він здатний стати прекрасним доповненням до будь-якого святкового столу. Цей салат можна приготувати як на день народження, так і на Новий рік.
Вам знадобиться
- - по 200 г консервованої кукурудзи та консервованих солоних кальмарів;
- - по 4 шт. болгарського перцю і помідорів;
- - свіжий кріп, петрушка, базилік;
- - олія соняшникова, мелений перець, сіль, спеції.
Інструкція
1. Для початку з банки з консервованою кукурудзою злийте всю рідину, а самі зерна викладіть в глибоку миску.
2. Промийте болгарський перець, розріжте кожен навпіл, видаліть серцевину, насіння і білі перегородки. Поріжте перець соломкою і додайте до кукурудзи.
3. Промийте свіжу зелень. Краще не шкодувати її в цьому рецепті - з нею святковий салат вийде смачніше і барвистіше. Нашинкуйте зелень і додайте в миску до інших інгредієнтів.
4. Очистіть від лушпиння ріпчасту цибулю, поріжте невеликими півкільцями, засипте на пару хвилин цукром, потім промийте під звичайною водою і додайте в миску.
5. Промийте помідори і поріжте дольками. Якщо є бажання, можна попередньо очистити їх від шкіряці, ошпаривши окропом. Додайте підготовлені помідори до миски.
6. Відкиньте на дуршлаг консервовані кальмари, дочекайтеся, поки стече вся рідина, потім поріжте кальмари соломкою і викладіть в миску.
7. Ретельно перемішайте всі інгредієнти салату "" Золоті піски "", заправте соняшниковою олією, посоліть і поперчите до смаку, залиште на півгодини в холодильнику.
8. Перед подачею розкладіть готовий салат по порційних салатниках, прикрасьте подрібненою зеленню.