Але ось одного разу, повернувшись у номер голодними і бажавши відпити чашечку гарячого чаю, ми виявили, що розетки не працюють. Тобто. зовсім не працюють. І справа, звичайно, не тільки в тому, що потрібно було підзарядити батарейки на стільникових і батарейку від фотоапарата, але і в тому, що Його Величність Кип'ятильник не міг забезпечити нас гарячою водою, наскільки пристрасно він цього не бажав разом з нами. У готелі нам сказали, що сталася «віри біг проблем», що вони викличуть майстра і до завтрашнього дня все владнають.
Довелося прожити вечір без чаю і ранок без кашки, але, коли ми повернулися в готель увечері, ситуація чомусь залишилася незмінною: «Віри біг проблем» вирішена не була і портьє, дивлячись на нас чистими, чесними очима почав нам заливати, що, мовляв, приходив майстер, «проблем» виявилася ну просто нерозв'язною абсолютно, тому він прийде ще раз завтра, і взагалі, чим це ми там користуємося таким в номері, що цю «проблем» створили, а? Все б нічого, пережили б ми як-небудь без чаю, але справа в тому, що через півтори години починався шабат і мені дуже хотілося зварити собі до шабату чого-небудь гарячого, а не перебиватися весь шабат з хліба на вино, закусуючи овочами. Загалом, я не на жарт розлютилася на всіх цих працівників готелю, що не дають мені поїсти мого улюбленого гарячого супу (тому як стало досить ясно, що вони просто-напросто відключили нам розетки після того, як покоївка помітила у нас в речах кип'ятильник, який ми, мабуть, по дурості, погано ховали, а вірніше навіть тримали на відкритому місці). Але не на ту напали панове портье і іже з ними, не так-то просто зіпсувати мені шабат і не дати мені скористатися кип'ятильником, коли я вирішила будь-що застосувати його.
Згадавши, що покоївка щоранку пилососила килимове покриття в коридорі, я припустила, що там повинні бути розетки, не тягне ж вона шнур з кімнат. Після нетривалих пошуків розетка була знайдена, вона, природно, працювала цілком справно (оскільки ці, естесственно, не додумалися її відключити). Картопля була зварена, багато гарячої води для супу і чаю було приготовлено, і я зі спокійною душею запалила свічки. Наступного дня ніякий майстер не прийшов, чого і слід було очікувати. Але це абсолютно не зіпсувало мені настрій, тому що на кінець суботи я змогла закип'ятити собі достатньо води за допомогою все тієї ж розетки. А оскільки в ніч з суботи на неділю я вже відлітала додому, то навіть той факт, що портьє застав мене за цим заняттям (кип'ятінням води в коридорі), не зіпсував для мене смаку перемоги, тим більше, що я і сама подумувала їм порадити наступного разу відключати як мінімум всі розетки на поверсі.
gg_nohia
Даний ЖЖ- за ДНР і А. Захарченко.
Побут у в'язниці досить мізерний, ось і доводиться напружувати фантазію, щоб хоч якось його урізноманітнити. Не менш мізерно і харчування. Не в сенсі його кількості - з цим у більшості випадків проблем немає, але ось якість. Далеко не в кожному СІЗО меню розрізняється по днях тижня і часу доби.
Але навіть і, якщо і розрізняється, то не набагато.
На сніданок каша зі шматочком смаженої або вареної риби або з ознаками м'яса, чай. В обід суп і знову ж таки каша з соєвою масою.
На мій погляд, смак у соєвих «чапиків» (мабуть похідне від собачої радості на ім'я «Чаппі», після того, як вони поварилися разом з січкою або перловкою, дуже натурально починає віддавати соплями.
На вигляд вони теж мало чим відрізняються, крім кольору - колір сірий. Хоч це радує.
Але це моя особиста думка, багатьом чапики цілком до смаку.
Чуть-чуть (100 грам) молока. На вечерю знову каша і чай. Спеції відсутні, часто все недосолено, в результаті їжа вельми і вельми прісна.
Немов у санаторії для шлункових хворих.
Каша перлова, січка, пшонка вже рідкість, рис і гречка не буває ніколи (хіба що випадково), їх дають тільки дієтикам.
І так триває місяцями і роками.
Тому той шматочок смаженої риби, який дають вранці перетворюється на ласощі, але дають його не скрізь і не так вже й часто, а найчастіше взагалі не дають.
Спробуйте місяць посидіти тільки на супі і каші, без приправ і з мінімумом солі. Думаю, більшість читачів добровільно витримають таку дієту в кращому випадку пару тижнів.
Щоб розрізноманітнити меню, арештанти намагаються готувати самі з надісланих з волі продуктів.
У таборі з цим простіше: зазвичай є і плитки і потрібний посуд.
У СІЗО нічого цього немає, оскільки підслідному майже нічого не належить.
Є кип'ятильник, але чи багато можна приготувати, маючи в наявності тільки кип'ятильник, миску і літрову пластикову банку з-під майонезу (якщо з волі передали
)? Найцікавіше, що навіть в таких умовах можна перекрутитися
. По-перше, ніж. Можна зробити різку
. Для цього потрібен хоч який-небудь метал. Найкраще жесть
. Жесть можна добути з консервної банки - саме тому в СІЗО консерви при передачі розкривають, негайно забираючи порожні банки
. Зробити різання можна або зі смужки металу, або з круглої кришки будь-якої консервної банки з кільцем для відкривання
. Такі банки мають дуже гостру кромку і чудово виконують функції ножа
. Якщо у Вас немає гуртка, то виручити можуть стаканчики з-під миттєвого супу з локшини або картоплі-пюре.Однак
такий стаканчик дуже тонкий і м'який
. Пити з нього незручно, гарячий чай обпікає руки, крім того його легко здавити, тоді вода вихлюпується
. А якщо це окріп, то відчуття ще ті
. Тому необхідно обрізати в одного стаканчика донечко, вставити в це донечко іншу склянку
. Можна також обернути отриману гуртку паперовою смугою з малюнком і зверху приклеїти плівку
. Виходить жорстка і дуже красива гуртка.
Зварити суп у пластиковому відерці за допомогою кип'ятильника не так вже й важко.
Потрібні інгредієнти дрібно нарізаються.
Як правило, це ковбаса, сало, цибуля, часник, можуть бути томати, солоні огірки. Основним заповнювачем послужить локшина, найкраще «Ролтон», або крупа.
Оскільки крупа і лапша швидкого приготування, то зазвичай спочатку засипають дрібно нарізану ковбасу і сало і трохи поваривши, досипають локшину або крупу, доливають трохи рослинного масла.
П'ятнадцять хвилин максимум і цілком пристойний суп готовий.
В кінці можна посипати зеленню, якщо є.
Води потрібно набирати не повну банку, а так, щоб поле додавання всіх компонентів, її кромка була нижче на 2-3 пальці від краю судини.
Це важливо, тому що при використанні кип'ятильника вода досить сильно вирує, і якщо налити води занадто багато, вона буде вихлюпуватися назовні.
Якщо суп виходить густий, доведеться весь час перешкоджати його ложкою, щоб нічого не прикипіло до кип'ятильника.
Ну, і якщо кип'ятильник занадто потужний, то доведеться його постійно, то вмикати, то вимикати, щоб регулювати інтенсивність кипіння.
Схоже на технологію кип'ятіння нагрітим камінням від первісних племен.
В цілому тільки виглядає складно, в дійсності труднощі ніякий, а результат виходить зазвичай досить непоганий. Смак же залежить від кухаря і готівкових продуктів, зазвичай він непоганий.
Готують в точності, як ірландське рагу - що є, те й годиться.
При наявності тушонки або рибних консервів з олією взагалі шикарну страву можна приготувати.
Не забудьте після приготування кип'ятильник помити негайно, інакше потрапили на нього шматочки продуктів - хнуть і віддерти їх стане нелегко.
Можна зробити і засмажування з цибулі і моркви.
Для цього достатньо налити в металеву кухоль масло в такій кількості, щоб воно в нахиленій на бік гуртку повністю закривало спіраль кип'ятильника.
Засипаємо дрібно нарізану цибулю і моркву і смажимо.
Кип'ятильник доведеться періодично відключати, інакше згорить. Перешкоджаємо цибулю їм же.
Смажити в гуртку незручно, та й зробити в ній можна тільки зажарку і нічого більше.
А якщо захотілося посмажити ковбасу, бекон, зробити омлет або що-небудь ще
?
Досить ефективну сковороду можна зробити з кип'ятильника і двох металевих тарілок або, швидше, мисок, на зразок тієї, що зображена на малюнку.
Тарілки повинні бути однакового діаметра.
Можна використовувати або дві глибокі або глибоку і дрібну тарілки.
Як бачите кип'ятильник потрібно трохи доопрацювати.
Спіраль слід трохи розвести і приплюснути, щоб кип'ятильник став більш плоским.
Трохи згинаємо в двох місцях трубки кип'ятильника.
Якщо покласти тепер кип'ятильник на тарілку, то він ляже на неї дуже зручно.
Наливаємо в тарілку рафіновану соняшникову олію так, так щоб вона закрила повністю спіраль кип'ятильника.
Ставимо зверху другу тарілку.
Слідкуйте, щоб масло повністю покривало дно другої тарілки.
Олія в нашому випадку служить теплоносієм, що передає температуру від кип'ятильника до тарілки.
Нагріватися така сковорідка буде градусів до 200-300.Смажити
на ній можна все, що завгодно, навіть рибу і біфштекси.
Вимикати кип'ятильник не потрібно - він не перегорить.
При необхідності розібрати весь агрегат можна за секунду.
Всі складові можна продовжувати використовувати окремо.
Робочу олію необхідно злити в окрему тару, щоб використовувати повторно, залити в лампадку або навіть вжити в їжу - нічого з ним поганого не зробилося. Кип'ятильником можна і далі кип'ятити воду.
Але ось одного разу, повернувшись у номер голодними і бажавши відпити чашечку гарячого чаю, ми виявили, що розетки не працюють. Тобто. зовсім не працюють. І справа, звичайно, не тільки в тому, що потрібно було підзарядити батарейки на стільникових і батарейку від фотоапарата, але і в тому, що Його Величність Кип'ятильник не міг забезпечити нас гарячою водою, наскільки пристрасно він цього не бажав разом з нами. У готелі нам сказали, що сталася «віри біг проблем», що вони викличуть майстра і до завтрашнього дня все владнають.
Довелося прожити вечір без чаю і ранок без кашки, але, коли ми повернулися в готель увечері, ситуація чомусь залишилася незмінною: «Віри біг проблем» вирішена не була і портьє, дивлячись на нас чистими, чесними очима почав нам заливати, що, мовляв, приходив майстер, «проблем» виявилася ну просто нерозв'язною абсолютно, тому він прийде ще раз завтра, і взагалі, чим це ми там користуємося таким в номері, що цю «проблем» створили, а? Все б нічого, пережили б ми як-небудь без чаю, але справа в тому, що через півтори години починався шабат і мені дуже хотілося зварити собі до шабату чого-небудь гарячого, а не перебиватися весь шабат з хліба на вино, закусуючи овочами. Загалом, я не на жарт розлютилася на всіх цих працівників готелю, що не дають мені поїсти мого улюбленого гарячого супу (тому як стало досить ясно, що вони просто-напросто відключили нам розетки після того, як покоївка помітила у нас в речах кип'ятильник, який ми, мабуть, по дурості, погано ховали, а вірніше навіть тримали на відкритому місці). Але не на ту напали панове портье і іже з ними, не так-то просто зіпсувати мені шабат і не дати мені скористатися кип'ятильником, коли я вирішила будь-що застосувати його.
Згадавши, що покоївка щоранку пилососила килимове покриття в коридорі, я припустила, що там повинні бути розетки, не тягне ж вона шнур з кімнат. Після нетривалих пошуків розетка була знайдена, вона, природно, працювала цілком справно (оскільки ці, естесственно, не додумалися її відключити). Картопля була зварена, багато гарячої води для супу і чаю було приготовлено, і я зі спокійною душею запалила свічки. Наступного дня ніякий майстер не прийшов, чого і слід було очікувати. Але це абсолютно не зіпсувало мені настрій, тому що на кінець суботи я змогла закип'ятити собі достатньо води за допомогою все тієї ж розетки. А оскільки в ніч з суботи на неділю я вже відлітала додому, то навіть той факт, що портьє застав мене за цим заняттям (кип'ятінням води в коридорі), не зіпсував для мене смаку перемоги, тим більше, що я і сама подумувала їм порадити наступного разу відключати як мінімум всі розетки на поверсі.