Як приготувати страву «Салат з курячої печінки»
- Курячу печінку промити, очистити від плівок і порізати брусочками.
- Сковороду розігріти, додати масло і обсмажити печінку 5 хвилин на сильному вогні.
- Вогонь зменшити, печінку накрити кришкою і гасити ще 7-10 хвилин.
- Морква і цибуля почистити, порізати соломкою і пасерувати на олії 5 хвилин до м'якості.
- Огірок порізати дрібними кубиками.
- Листя салату і петрушку промити і обсушити. Петрушку порізати.
- Печінка, морква, цибуля, огірок і петрушку заправити майонезом, перемішати.
- У салатниці розкласти листя салату і зверху викласти печінку та овочі.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з курячої печінки ":
- Куряча печінка - 300 гр.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Огірок маринований - 1 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Петрушка (за смаком) - 10 гр.
- Салат листовий - 10 гр.
- Олія рослинна - 20 гр.
Харчова цінність страви «Салат з курячої печінки» (на 100 грамів):
Калорії: 149.5 ккал.
Білки: 10.3 гр.
Жири: 10.8 гр.
Вуглеводи: 3 гр.
Кількість порцій: 3
Салати
Сніданок
Обід
Вечеря
Свято
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: 10-20
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з курячої печінки»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
куряча печінка |
300 гр |
300 |
57.3 |
18.9 |
1.8 |
408 |
|
морква |
1 шт |
75 |
0.98 |
0.08 |
5.18 |
24 |
|
цибуля ріпчаста |
1 шт |
75 |
1.05 |
0 |
7.8 |
30.75 |
|
огірок маринований |
1 шт |
80 |
2.24 |
0 |
1.04 |
12.8 |
|
майонез їдальня молочна |
2 ст.л. |
40 |
0.96 |
26.8 |
1.56 |
250.8 |
|
петрушка |
10 гр |
10 |
0.37 |
0.04 |
0.76 |
4.7 |
|
салат |
10 гр |
10 |
0.12 |
0.03 |
0.13 |
1.2 |
|
олія соняшникова |
20 гр |
20 |
0 |
19.98 |
0 |
179.8 |
|
Разом |
610 |
63 |
65.8 |
18.3 |
912.1 |
|
|
1 порція |
203 |
21 |
21.9 |
6.1 |
304 |
|
|
100 грамів |
100 |
10.3 |
10.8 |
3 |
149.5 |