Как приготовить блюдо «Пирог Banana cake»
- Просеять муку, разрыхлитель и соль
- Бананы раздавить вилкой до однородной кашицы
- Переложить банановое пюре в большую миску Влить растопленное (охлажденное) сливочное масло и перемешать
- Добавить 2 яйца, ваниль и сахар, еще раз перемешать
- Поочередно добавить в два приема молоко и сухие ингредиенты Хорошо размешать, чтобы не было комочков Тесто получится довольно жидким
- Теперь приготовим штрейзельную крошку Для крошки следует использовать светокоричневый сахар. Почему-то в ингредиентах у меня не был принят этот ингредиент, но по фото видно, какой это светлокоричневый сахар!))) В крайнем случае, можно заменить на обыкновенный. Смешать сахар с мукой
- Порубить с охлажденным маслом в крошку.
- Выложить в форму 1/2 часть теста Сверху насыпать 1/3 часть крошки Залит оставшимся тестом. И засыпать все оставшейся крошкой
- Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 1 час, до сухой деревянной палочки Следить за духовкой
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта "Пирог Banana cake ":
- Бананы 3 шт.
- Мука - 320 гр.
- Разрыхлитель 3 ч.
- Соль - 1 ч.
- Масло вершковое - 60 гр.
- Сахар - 270 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Масло вершковое - 200 гр.
- Мука - 250 гр.
- Сахар коричневый - 250 гр.
- Ваныль (1 стручек) - 1 гр.
- Сахарная пудра - 5 ст. л.
- Молоко - 1 ч.
Пищевая ценность блюда «Пирог Banana cake» (на 100 грамм):
Калории: 317.6 ккал.
Белки: 3.7 гр.
Жиры: 11.2 гр.
Углеводы: 51.7 гр.
Число порций: 10
Выпечка.
1-1,5 часа.
Калории: 200-350
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: >40
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог Banana cake»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
|
Продукт |
Мэра |
Вэс, гр |
Бел, гр |
Жир, гр |
Угл, гр |
Кал, ккал |
|
банан |
3 шт |
330 |
4.95 |
0.66 |
71.94 |
313.5 |
|
мука пшеничная. |
320 гр |
320 |
29.44 |
3.84 |
239.68 |
1094.4 |
|
разрыхлитель теста. |
3 ч.л. |
21 |
0.02 |
0 |
4.12 |
16.59 |
|
соль |
1 ч.л. |
11 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
масло вершковое |
60 гр |
60 |
0.3 |
49.5 |
0.48 |
448.8 |
|
сахар-песок |
270 гр |
270 |
0 |
0 |
269.19 |
1074.6 |
|
яйцо куриное. |
2 шт |
110 |
13.97 |
11.99 |
0.77 |
172.7 |
|
молоко |
250 мл |
250 |
8 |
9 |
12 |
160 |
|
масло вершковое |
200 гр |
200 |
1 |
165 |
1.6 |
1496 |
|
мука пшеничная. |
250 гр |
250 |
23 |
3 |
187.25 |
855 |
|
сахар-сырец |
250 гр |
250 |
0 |
0 |
238.25 |
905 |
|
ваниль |
1 гр |
1 |
0.01 |
0 |
0.13 |
2.87 |
|
сахарная пудра. |
5 ст.л. |
100 |
0 |
0 |
99.8 |
374 |
|
молоко |
1 ч.л. |
5 |
0.16 |
0.18 |
0.24 |
3.2 |
|
Итого. |
2178 |
80.9 |
243.2 |
1125.5 |
6916.7 |
|
|
1 порция |
218 |
8.1 |
24.3 |
112.5 |
691.7 |
|
|
100 грамм |
100 |
3.7 |
11.2 |
51.7 |
317.6 |