Рецепти салатів з білокачанної капусти

Овочеві салати неймовірно корисні для людського організму, в них міститься комплекс мінералів і вітамінів, що допомагають людині залишатися здоровою і красивою довгі роки. Зараз у сучасних господарок багатий вибір різних видів капусти - пекінська, броколі, цвітна і морська капуста, але тим не менш салати з білокачанної капустою як і раніше користуються великою популярністю.

Рецепт капустного салату із зеленим горошкомЦей салат належить до рецептів нашвидкуруч. Він чудово впишеться в повсякденне меню.

Нам буде потрібно:- 500 г капусти;

- 1 морквина, яйце; - 1/2 склянки зеленого горошка;

- 1/3 склянки майонезу; - 2 ст. ложки подрібненої свіжої петрушки; Промийте капусту, очистіть морквину. Обидва інгредієнти нашинкуйте тонкою соломкою. Капусту перетріть з сіллю, додайте морквину, консервований горошок, подрібнене варене яйце, посоліть, заправте майонезом. Перед подачею присипте свіжою зеленню. Рецепт капустного салату з тміном і часнокомЯк і попередній рецепт, цей салат готується швидко. За рахунок тміна і часнику він виходить дуже ароматним. Нам буде потрібно:- 5 зубчиків часнику; - 1/2 склянки майонезу; - 2 ст. ложки горошку; - 1/3 год. Промийте капусту, нашинкуйте. Очистіть морквину, потріть на терці, видавіть до неї часник. Змішайте капусту, морквину з часником, зелений горошок, тмін, перець. Посоліть, заправте майонезом, перемішайте, викладіть в салатницю, прикрасьте зеленню. Рецепт капустного салату з хреном і укропомЦей салат виходить набагато легше, так як замість майонезу заправляється маслом і яблучним соком. Нам буде потрібно:400 г капусти; - 2 морквини; - за 4 ст. ложки рослинної олії та яблучного соку; - 3 ст. ложки подрібненого укропу; - 1 ст. ложка тертого хріну; Нашинкуйте капусту, потріть морквину на великій терці, з 'єднайте з капустою, посоліть, перетріть. Додайте кріп, хрін, поперчите до смаку. Заправте рослинним маслом з яблучним соком, викладіть в салатник, корисний салат готовий.