Млинці - улюблена страва дуже багатьох сімей. Фаршировані млинці порадують любителів своїм смаком і ситністю.
Вам знадобиться
- - приготовані заздалегідь млинці;
- - 200 г відвареного курячого філе;
- - 200 г сиру;
- - 300 г грибів;
- - олія;
- - сіль до смаку.
- Для соусу:
- - 7 ст.л. майонезу;
- - 100 г огірків маринованих;
- - зелень на ваш розсуд;
- - 2 зубчики часнику.
Інструкція
1. Гриби почистіть, поріжте на ломтики. Смажте їх так, щоб рідина випарувалася з грибів повністю. Приготоване куряче філе наріжте дрібно. Сир натріть на середній терці.
2. Зробіть начинку для млинців: до смажених грибів додайте тертий сир, нарізане куряче філе, змішайте все, не забудьте посолити. У центр млинця покладіть приготовану начинку.
3. Згорніть млинці квадратом, щоб начинка була в середині. Для цього спочатку в центр млинця покладіть приготовану начинку, потім краю згорніть до начинки і загорніть знизу. Блін переверніть іншою стороною.
4. Займіться соусом. Для цього дрібно наріжте мариновані огірки і зелень на ваш розсуд. Покладіть в миску майонез, накрошені огірки і зелень, змішайте. Часник роздавіть і додайте в соус. Все добре перемішайте.