Як приготувати манний пиріг зі сметаною

Як приготувати манний пиріг зі сметаною

Сметана - це продукт унікальний і універсальний. Унікальний він, тому що це споконвічно російський винахід, а універсальний, тому що його можна додавати практично в будь-яку страву. Маннік на сметані - це відмінний десерт для всієї сім 'ї, причому приготувати його може як досвідчена господиня, так і новачок на кухні.

Вам знадобиться

  • - 1 ст. манної крупи;
  • - 1 ст. сметани;
  • - 2 яйця;
  • - 1 ст. цукру;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 100 г борошна;
  • - сода;
  • - 50 мл рослинної олії;
  • - сіль.

Інструкція

1. Візьміть одну склянку манки і змішайте її в глибокій мисці з однією склянкою жирної сметани, залиште хвилин на десять, щоб манка набухла.

2. Візьміть два курячих яйця, розбийте в миску, додайте одну склянку цукру і гарненько збийте вінчиком. Яйця з цукром необхідно підіймати до легкої піни. Влийте збиті з цукром яйця в манку і все перемішайте.

3. Додайте до тісто 100 г розм 'якшеної олії та трохи солі (одну тріску). Насипайте в миску з тестом борошно, постійно перешкоджаючи. Для пишності, додайте столову ложку соди.

4. Візьміть форму для пирога і змажте її рослинним малом, розподіляючи по всій поверхні форми, для того щоб маннік не прилип. Виваліть тісто у форму. Відправте тісто в духовку, заздалегідь розігріту до 180 °, на півгодини. Наріжте маннік шматочками, перекладіть на тарілку і посипте невеликою кількістю цукрової пудри.