Котлети з вершковою начинкою

Котлетки з незвичайною начинкою з творожного сиру і зелені - це ще одна ідея для смачної вечері. Їх приготування займає всього лише півгодини, але це будуть найповільніші півгодини у вашому житті. Оскільки доведеться витримати випробування неймовірним ароматом і пікантним смаком.

Інгредієнти для основи:• 0,4 кг. • 1 ч. л. рубаної петрушки; • 1 ч. л. приправи (гірчиця, куркума, базилік, цибуля, морква); • 1 щепотка тміна; • 1 зубок часнику; • 1 ст. л. соєвого соусу; •

Інгредієнти для начинки:• 4 ст. л. творожного сиру; • 1 ч. л. солодкої паприки; • зелень цибулі та часнику.

Приготування:

1. Фарш викласти в миску і розім 'яти руками. Туди ж вбити яйце, додати подрібнений зубок часнику, зелень петрушки і суміш приправ. Заправити все соєвим соусом і ретельно перемішати до однорідності.
2. Ломтик булки (хліба) ошпарити окропом і втрутити в підготовлений фарш.
3. Творожний сир (типу "Філадельфія") викласти в піалу і розім 'яти виделкою. Зелень цибулі з часником дрібно порубати ножем і додати до сиру. Заправити начинку паприкою і гарненько перемішати до однорідного стану.  
4. Панувальні сухарі висипати в глибоку тарілку.
5. 1 ст. л. фаршу викласти в сухарі і зробити в ній руками невелике поглиблення для фаршу.  
6. У поглиблення викласти 1 ч. л. творожньої начинки. Сформувати котлетку так, щоб начинка залишилася всередині.
7. Сформовану котлету запанувати сухарями з усіх можливих сторін. Цю процедуру повторювати до тих пір, поки не закінчаться всі складові котлет.
8. Підготовлені котлети з вершковою начинкою обсмажити на соняшниковій олії до коричневої корочки, викласти в іншу сковорідку (каструльку) і трохи загасити до готовності.
9. Потім всі пропарені котлетки перекласти на страву і подавати до столу, посипавши рубаною зеленню цибулі.
10. Зазначимо, що ці котлетки з незвичайною начинкою дуже добре поєднуються з пікантними салатами зі свіжих овочів і капусти.