Як приготувати картоплю з м "ясом

Як приготувати картоплю з м "ясом

Тушковане м 'ясо з картоплею готується просто і швидко. Це чудове кушання не вимагає особливих інгредієнтів, а спеції, лавровий лист і часник надають страві аромат і прекрасний смак.

Вам знадобиться

  • 600 грн свинини
    • 1 кг. картоплі
    • 2 цибулини
    • 1 склянка бульйону
    • 3 зубчики часнику
    • сіль
    • чорний мелений перець
    • 2 лаврові аркуші
    • 1 ст. ложка сушеного базиліка
    • зелень
    • олія для смаження

Інструкція

1. У казанок наливаємо олію і ставимо на великий вогонь.

2. Свинину нарізаємо на невеликі шматки і злегка обсмажуємо.

3. Дрібно шинкуємо цибулю, додаємо до м 'яса і обсмажуємо.

4. Зубчики часнику давимо плоскою частиною леза ножа і додаємо до м 'яса.

5. Чистимо і ріжемо картоплю на кубики, розміром з м 'ясні. Додаємо картоплю до м 'яса, перемішуємо і злегка обсмажуємо.

6. Заливаємо страву бульйоном, закриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні 10-15 хвилин.

7. Потім додаємо сіль, перець, базилік, лавровий лист і все перемішуємо.

8. Закриваємо кришкою і готуємо ще 3-5 хвилин.


9. Готову страву розкладаємо порційно і прикрашаємо зеленню. До цієї страви можна подати свіжі або консервовані овочі. Приємного апетиту.