Неможливо дізнатися, яка кількість людей у світі люблять котлети. При цьому традиційні котлети можуть стати нудною стравою. Варто вести в нього деякий креатив, і все зміниться.
Вам знадобиться
- фарш змішаний - 600 г,
- яйце куряче - 1 шт.,
- часник - 2 дольки,
- батон - 200 г,
- молоко або вода - 150 мл,
- цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- соус томатний - 100 мл,
- сир - 150 г,
- перець чорний мелений - 1/3 ч. л.,
- сіль - ч.л.
Інструкція
1. Дольки часнику очистіть від лушпиння, розчавіть плоскою стороною ножа, нарубите. Сир наріжте на платівки. Помідори підготуйте у вигляді гуртків. Батон замочіть у молоці або воді, потім злегка витисніть.
2. Змішайте фарш з батоном, часником, яйцем, перцем і сіллю. Відбийте його як слід об стіл. Поділіть готовий фарш на порції, сформуйте з них плоскі котлети.
3. Противень застеліть пекарським папером, викладіть поверх котлети.
4. На розпеченій сковороді обсмажте ріпчасту цибулю, яку заздалегідь очистіть і наріжте півкільцями.
5. На кожну котлетку налийте томатний соус, викладіть певну кількість обсмаженої цибулі. Поверху нього покладіть по кружечку помідора і прикрийте ломтиком сиру. Нагріть духовку до 200 градусів. Випікайте 30 хвилин.