Кокосово-пряне морозиво - відмінний домашній десерт, який готується за 20-30 хвилин. За рахунок того що в рецепті присутній трохи желатину, морозиво не потрібно довго заморожувати в морозильній камері.
Вам знадобиться
- - 300 мл кокосового молочка;
- - 3 яєчних жовтка;
- - 100 г сметаноподібного сиру;
- - пакетик ванільної цукрової пудри;
- - 1 ст. ложка вершкового масла;
- - по 1 год. ложці кориці та желатину;
- - 10 крапель ароматизатора Ром.
Інструкція
1. Міксером змішайте сир з яєчними жовтками, корицею, цукровою пудрою. Додайте розм 'якшене вершкове масло, капніть 10 крапель ромового ароматизатора (харчові ароматизатори можна знайти в магазинах у розділі "Все для випічки").
2. Влийте в масу 150 мл кокосового молока, перемішайте.
3. Інші 150 мл молока змішайте з желатином, злегка прогріть - желатин повинен розчинитися повністю.
4. Влийте молоко з желатином тоненьким струменем в основну масу, завадячи.
5. Приберіть основу для морозива в мороженицю на 30 хвилин. Якщо у вас немає морожениці, то розкладіть масу по контейнерах, приберіть в морозильник. За рахунок желатину десерт буде готовий швидко.
6. Витягніть морозиво, розкладіть по креманках, можете додатково посипати корицею або прикрасити ласощі на свій розсуд.