Освіжаючий, бадьорий, заряджає енергією і дуже ніжний - це все про желейний торт. Любителям цитрусових фруктів і желейних страв даний торт дуже сподобається.
Вам знадобиться
- Бісквіт
- - Яйця 3 шт;
- - Цукор 0,5 склянки;
- Сода 1 ч. л;
- - Борошно 200 г.
- Починка
- - Апельсин 3 шт;
- - Мандарин 3 шт;
- - Ананаси 150 г;
- - Банан 150 р.
- Крем.
- Желатин 50 р;
- - Ванілін 1 пакетик;
- - Сметана 10% 900 г;
- - Цукор 1 склянка.
Інструкція
1. Желатин розчините у воді за інструкцією. Через 40-60 хвилин підігрійте (не кип 'ятіть) до повного розчинення і остудіть. Візьміть яйця, цукор, соду і борошно. Замісіть тісто для бісквіту.
2. Випікайте бісквіт 15 хвилин, при температурі 180 С. Остиглий бісквіт поріжте на квадратики розміром 1, 5х 1,5 см. Апельсини і мандарини очистіть від шкірки, мандарини розберіть на дільки, а апельсини поріжте кружечками. Ананаси і банан поріжте кубиками.
3. Забийте сметану з цукром, додайте ванілін і охолонений желатин, добре перемішайте, якщо желатина достатня кількість, то через 10 хвилин крем почне застигати. Робіть все швидко.
4. Фрукти красиво викладіть на дно форми. Викладіть частину бісквіту. На бісквітні кубики викладіть фрукти. Залийте кремом, потім викладіть знову бісквіт, і фрукти залийте кремом.
5. Торт накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч. Наступного дня вийте торт з форми перевернувши на страву. Торт готовий до вживання!