Бобові культури - джерело цінного білка, необхідного для зміцнення здоров 'я малюка і матері, що годує. Включивши в раціон ці продукти, можна отримати необхідну енергію і корисні речовини. Однак у перші місяці життя малюка педіатри рекомендують з обережністю включати бобові в меню мами, що годує.
Щоденний раціон жінки під час лактації повинен бути збалансованим. Від споживаної кількості калорій близько 20% бажано відвести на білки, кладезем яких є бобові культури. Вони містять залізо, дозволяють не перевантажувати травну систему мами і малюка. Але вживати їх необхідно, враховуючи реакцію організму грудничка на продукти.
Бобові в меню при лактації: користь
Бобові культури особливо рекомендовані жінкам, що годують, дотримуються вегетаріанства. Чималу цінність у період лактації для мам представляють бобові темного кольору, наприклад, лобіо. Як правило, рослинний білок і вітаміни з них засвоюється краще.
Білкові продукти, до яких належать і бобові, відповідають за склад грудного молока. Тому в раціоні матері, що годує, вони повинні бути присутніми щодня. Це може бути стручкова і бобова квасоля, чечевичні боби, горох. "Рослинне м 'ясо" містить повільно засвоювані вуглеводи, клітковину, вітаміни групи В, вітамін С, А, фолієву кислоту калій, кальцій та інші важливі для здоров' я мами, розвитку крихти речовини. Для лакто- і вегетаріанців бобові з успіхом здатні замінювати м 'ясо, тому що їх білок за своїм хімічним складом схожий на тварину. Як і будь-які інші продукти, здатні принести не тільки користь, але і шкоду організму грудничка, бобові слід вводити в раціон матері, що годує, поступово. Не варто варити наваристі супи з жирним м 'ясом і бобовими, готувати складні страви з горохом, нутом, квасіллю. З такою їжею складніше відстежити алергічну реакцію, появу підвищеного газоутворення або інших проблем у дитини.
Як і коли вживати бобові при грудному вигодовуванні
Боби можуть вплинути на травну систему малюка, тому слід відстежувати поведінку дитини після вживання страв з бобових. Ці культури можуть викликати метеоризм, коліки. Якщо після того, як мама з 'їла гороховий суп або салат з фасіллю, немовля почало турбувати живіт, можна говорити навіть про індивідуальну непереносимість. Тривожні симптоми зазвичай спостерігаються протягом доби після вживання жінкою невідповідної їжі. При годуванні грудьми бажано їсти бобові у вигляді каш або супів. Якщо в страву потрібно додати вершкове або рослинне масло, варто класти його в знятий з плити бульйон, кашу. Можна використовувати рецепти з вмістом цибулі, але для цього потрібно обдати його окропом перед додаванням в їжу. Намагайтеся готувати бобові з невеликою кількістю солі і без незнайомих прянощів. Є бобові кормляча мама може після першого місяця з народження дитини, але - в розумних кількостях. Ці продукти часом викликають метеоризм не тільки у немовляти, а й у самої матері.