"" Гнізда з рибою "" - це універсальна страва, яка підійде для сніданку, пікніка або просто в якості закуски на святковому столі. Гнізда готуються на основі батона. При запіканні він не стане сухим, тому що попередньо батон вимочується в молоці. Рибна начинка на смак виходить неймовірно ніжною. Готувати гнізда просто і швидко. Ця закуска приємно здивує ваших гостей.
Вам знадобиться
- - рибне філе 500 г
- - цибуля 200 г
- Батон 1 шт.
- молоко 500 мл
- - сир 150 г
- - олія
- - майонез
- - зелень
- - сіль і перець
Інструкція
1. Рибу, цибулю та зелень потрібно дрібно порізати. Дані інгредієнти з 'єднати разом, перемішати, трохи посолити і поперчити.
2. Сир натерти на дрібній терці.
3. Нарізаємо батон ломтиками. Кожен ломтик повинен бути не менше 2 см.
4. Кожен ломоти опустити в молоко, а потім трохи обсмажити з двох боків на рослинній олії.
5. Форму для запікання застелити фольгою (підійде і папір для випічки). Викласти хліб. М 'якіш кожного шматочка прим' яти пальцями, зробивши таким чином невелике поглиблення.
6. В отримане поглиблення викласти трохи рибної начинки і змастити зверху майонезом.
7. Страва запікається близько 45 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Після закінчення часу гнізда слід рясно посипати тертим сиром і запікати ще 5 хвилин. Подавати страву слід гарячим, але не менш смачним воно буде і в холодному вигляді.