Яблука - один з найдоступніших у Росії продуктів харчування, який приносить організму величезну користь. Цей фрукт зміцнює імунітет, благотворно впливає на процес травлення і серцево-судинну систему, сприяє виведенню токсинів. Секрет таких властивостей криється у складі яблука, адже воно є справжнім вітамінно-мінеральним комплексом.
Інструкція
1. Яблука - цінне джерело аскорбінової кислоти, яка бере участь у багатьох життєво важливих процесах в організмі. На 100 г продукту припадає приблизно 10 мг вітаміну С. Він підвищує опірність організму інфекціям і різним вірусам, зміцнює стінки судин, сприяє швидкому відновленню сил і загоєнню ран. Крім цього аскорбінова кислота надає потужну антиоксидантну дію і благотворно впливає на функції нервової системи, а також сприяє засвоєнню заліза.
2. Досить багато в яблуках і ретинолу або вітаміну А. Він впливає на зростання нових клітин, жировий обмін і синтез білків, бере участь в окислювально-відновлювальних процесах. Ретинол необхідний для формування зубів і кісток, нормального функціонування імунної системи. Саме вітамін А покращує регенерацію клітин, уповільнює процеси старіння і сприяє виведенню з організму канцерогенів. А ще ця корисна речовина благотворно впливає на зір, серцево-судинну систему і підвищує рівень корисного холестерину в крові.
3. Містяться в яблуках і вітаміни групи В. Особливо багатий такий продукт фолієвою кислотою (вітамін В9), яка просто життєво необхідна вагітним жінкам. Не дивно, адже вона впливає на зростання і розвиток тканин, а також бере участь у процесах ділення клітин. Достатня кількість фолієвої кислоти в організмі значно знижує ймовірність вроджених дефектів у дитини і передчасних пологів.
4. Піридоксин (вітамін В6) сприяє засвоєнню жирних кислот і глюкози, впливає на роботу ферментів, підвищує працездатність і покращує пам 'ять. У комплексі з іншими вітамінами своєї групи, піридоксин попереджає розвиток багатьох захворювань серцево-судинної системи, наприклад, інфаркту міокарда. Нікотинова кислота (вітамін В3) має благотворний вплив на стан шкіри і роботу нервової системи, бере участь у багатьох окислювально-відновлювальних процесах. Ця речовина попереджає розвиток такої небезпечної хвороби, як діабет.
5. Тіамін (вітамін В1) допомагає уникнути шкірних захворювань і розладів нервової системи. Він покращує мозкову діяльність, сприяє швидкому відновленню сил і позбавленню від депресій. Ну а рібофлавін (вітамін В2), який також присутній в яблуках, благотворно впливає на оновлення тканин, діяльність нервової та травної систем.
6. У складі цих фруктах є і вітамін Е, який вважається природним антиоксидантом, робить позитивний вплив на стан волосся і сприяє виробленню колагену. Ну а вітамін К незамінний для роботи жовчного міхура, печінки і нирок. Він також сприяє засвоєнню кальцію організмом і регулює баланс між ним і вітаміном D.