Ароматні і хрусткі рулети з вареною згущенкою доповнять будь-яке чаювання. Прості в приготуванні і дуже смачні.
Вам знадобиться
- - 1 пачка маргарина
- - 1 ст. ложка дріжджів швидкодіючих
- - 3 ст. ложка цукру
- - 1 склянка молока
- - 1 яйце
- - начинка (повидло, варена згущенка)
- - 5 склянок борошна
Інструкція
1. Для початку потрібно розтопити всю пачку маргарина на сковороді (мікрохвильової печі). Далі в тепле молоко додати столову ложку цукру і дріжджі швидкодіючі. Поставити в тепле місце на пару хвилин, щоб розбухли дріжджі.
2. Поки дріжджі набухають, вилити розтоплений маргарин в миску і приєднати до нього яйце. Ретельно перемішуємо і виливаємо вже підійшло молоко з дріжджами.
3. Після того як збито всі компоненти, додайте просіяне борошно. Додавати її потрібно поступово, щоб не було грудок. Замішуємо тісто і залишаємо його на 20 хвилин в теплому місці.
4. Коли тісто підніметься, підбиваємо його і викладаємо на чистий стіл. Ділимо тісто на кілька частин, приблизно на 6, і розкочуємо тонкий шар.
5. Розкатане коло ділимо ножем на 4 частини, а після кожну частину ще на 3. На кожну частину накладаємо варену згущенку і скочуємо в жучок.
6. Далі кожен скручений жучок обмакуємо в цукрі і кладемо на противінь. Противник заздалегідь змащуємо олією або викладаємо папір для запікання.
7. Ставимо в розігріту духову піч наш противень і чекаємо, коли печиво підрум 'яниться. Витягуємо з плити і проробляємо все те ж з іншими партіями.