Як спекти відкритий пиріг з повидлом

Пироги з варенням (повидлом) - це класична випічка для холодної пори року. Подібним ласощем можна запросто нагодувати сім 'ю. Якщо виявляєтеся шанувальником пирогів, то не втрачайте часу і швидше приступайте до приготування пирога.

Вам знадобиться

  • - 1,5 склянки пшеничного борошна,
  • - 180 мл простокваші,
  • - 200 грам повидла (смачніше з яблучно-вишневим або персиковим),
  • - 8 грамів розпушувача,
  • - 60 грамів вершкового масла,
  • - 1 яйце.

Інструкція

1. З 'єднайте одне яйце і 180 мл простокваші. 1,5 склянки пшеничного борошна просійте, з 'єднайте з розпушувачем. Втрутіть суху суміш у рідку масу, додайте 60 грам м 'якого вершкового масла, добре перемішайте. Накрийте миску з тестом пакетиком або плівкою, залиште при кімнатній температурі приблизно на півгодини.


2. Підготуйте баночку з повидлом.

3. Форму для випічки заповніть тестом. Сформуйте бортики. Частину тесту залиште для прикрашання пирога. При бажанні можна зробити акуратну сіточку або вирізати фігурки у вигляді квіточок.

4. Додайте в повидло столову ложку панувальних сухарів. Це потрібно для того, щоб під час випічки повидло не розтікалося. Панувальні сухарі можна замінити крохмалом. Розподіліть повидло по тесту.

5. Розігріть духову шафу до 180 градусів. Випікайте пиріг близько півгодини. Спечений пиріг дістаньте з духової шафи, остудіть до кімнатної температури або просто до теплого стану, перекладіть на страву і подавайте до ароматного чаю.