Будь-яка дієта для схуднення передбачає повну відмову від солодощів. Але як бути, якщо і схуднути хочеться, і від десерту відмовитися сили волі не вистачає? Сьогодні можна придбати кондитерські вироби у відділах магазинів, де продають продукти, рекомендовані при діабеті. На жаль, такі цукерки за калорійністю нітрохи не поступаються звичайним. По-справжньому низькокалорійними будуть тільки ті "солодощі", які ви приготуєте самостійно.
"Золоті кульки"
- гарбуз - 400 грам;
- дієтичні мюслі - 2 склянки;
- борошно рисове - це склянка.
Розмолоти мюслі в борошно за допомогою кавомолки. Запечений у духовці гарбуз розбити в блендері. У гарбузову масу всипати половину мюслі і більшу частину рисового борошна. Все добре перемішати і сформувати кульки, які потрібно обваляти в муці, що залишилася з мюслі. Готові цукерки викладаємо на тарілку, посипану рисовим борошном, і поміщаємо на пару годин в холодильник.
"Вишнева насолода"
- Вишня сушена - 2 склянки;
- відруби вівсяні - 1 склянка;
- гіркий шоколад - 50 грам;
- вода.
Вишню замочити у воді на 2 години. Воду злити, додати відруби, все разом розбити в блендері. Скатати кульки, обваляти в тертому шоколаді, поставити в холодильник на 2-3 години.
"Яблучно-банановий десерт"
- Яблука сушені - 200 грам;
- банан - 1 шт.;
- відруби вівсяні - на склянці;
- какао-порошок - 2 ст. ложки.
Банан розбити в блендері, додати какао-порошок і відруби. Розмочені яблука провернути через м 'ясорубку, змішати обидві маси. Скатати кульки і, виклавши на тарілку, поставити десерт у холодильник.
Цукерки з курагою
- Курага - 200 грам;
- кокосове молочко - 100 мл;
- вівсяні отруби - 1 склянка;
- яблучне пюре - 1 ст. ложка.
Курагу залити водою, залишити на 2 години. У блендер поміщаємо віджаті сухофрукти, відруби, яблучне пюре, вливаємо кокосове молочко. Збиваємо продукти до однорідної маси. Формуємо кульки і поміщаємо в холодильник, щоб десерт зміцнів.
"Рафаелло"
- Борошно рисове - 1 склянка;
- фініки - 2 склянки;
- мигдаль;
- кокосова стружка.
Замочити фініки в кип 'яченій воді. Через 4 години воду злити, фініки пропустити через м 'ясорубку або розбити в блендері. До фінікової маси додати рисове борошно і скатати невеликі кульки. В середину отриманої цукерки покласти горіх. Обвалюємо кожну кульку в кокосовій стружці і ставимо в холодильник на кілька годин.
Варто пам 'ятати, що навіть такі низькокалорійні цукерки не повинні переважати в раціоні худіючих. Частка будь-якого десерту у вашому меню не повинна перевищувати 10%.