Мариновані курячі ніжки на грилі

Мариновані курячі ніжки на грилі

Відмінний варіант для пікніка на природі. Мариновані курячі ніжки, приготовані на грилі - проста і смачна страва, яку оцінять гідно.

Вам знадобиться

  • - 350 г соусу чилі;
  • - зубчик часнику;
  • - 3 ст. ложки цукру;
  • - 1 ст. ложка оцту (білий винний);
  • - 1 ст. ложка оливкової олії;
  • - 2 ч. ложки порошку чилі;
  • - 1 ч. ложка солі;
  • - ч. ложку соусу "Табаско";
  • - 3 ст. ложки петрушки (свіжої);
  • - 8 курячих ніжок.

Інструкція

1. Нагріть гриль. Приготуйте маринад для курячих ніжок. Подрібніть зубчик часнику. Змішайте до однорідної маси соус чилі, часник, цукор, білий винний оцет. Додайте в суміш оливкову олію, порошок чилі, соус "Табаско". Приправте марінад сіллю, додайте дрібно порубану петрушку і влийте 1 столову ложку води. Всі розмішайте.


2. Підготуйте курячі ніжки, промийте і підсушіть паперовими серветками. Зробіть у них проколи по всій поверхні. Розкладіть гомілки на решітку в піддон гриля і рясно змажте курку отриманим маринадом. Смажте 25 хвилин на відстані приблизно 15 см від вогню.

3. Переверніть курку і смажте ще 20-25 хвилин, у процесі запікання промазуйте гомілки маринадом. Готуйте, поки з проколів не з 'явиться прозорий сік.

4. Перед подачею на стіл посипте столовою ложкою рубаної петрушки. Для гарніру приготуйте картоплю, рис або овочі.