Цільнозерновий хліб спекти в хлібопічці supra bms-150 простіше простого, благо є спеціальна програма. На вигляд цільнозерновий хліб сірого кольору, на смак схожий з "" Дарницьким "", але при цьому набагато корисніше.
Вам знадобиться
- - Олія рослинна 2 ст.л.
- - Вода 200 мл
- - Сіль 1-1,5 ч.л.
- - Борошно пшеничне цільнозернове 300 г
- - Дріжджі сухі активні 1 ч.л.
Інструкція
1. Для приготування цільнозернового хліба потрібно більше часу, тому що в його борошні містяться часточки оболонки і зародки зерна, які набухають у воді довше, ніж гола серцевина борошна вищого ґатунку. Хліб з цільнозернового пшеничного борошна виходить більш щільним. Тому не лякайтеся, якщо помітите, що тісто слабо піднялося за три години розстійки.
2. У відерко хлібопічки supra bms-150 заливаємо-засипаємо по черзі наступні інгредієнти в зазначеному порядку: олія рослинна, воду, сіль, просіяне борошно. У борошні формуємо ямку і кладемо туди сухі дріжджі. Запускаємо програму "" Цільнозерновий "". Програма розрахована на 3 години 40 хвилин.
3. Хвилин через сорок після включення програми лунає 10-разовий звуковий сигнал. Тепер можна при бажанні засипати горіхи, насіння або пряні трави для надання нового відтінку звичному смаку.
4. Після того, як булка випечеться, її краще залишити на підігріві ще на годину, так скоринка більше потемніє і зміцниться. Потім буханочку витрушити з відерця і висмикнути з неї робочу лопату за допомогою спеціального гачка.