Шарлотка найпростіший у приготуванні і найсмачніший пиріг. Продукти, які використовуються для рецепту, завжди знайдуться у вашому холодильнику. Ви зможете швидко і смачно побалувати свою сім 'ю десертом до чаю або приємно здивувати смачним пирогом ваших гостей.
Вам знадобиться
- - 4 яйця
- - 1 склянка цукру
- - 1 склянка борошна
- - яблука середнього розміру 3-4 штуки
- - сода
- - лимонна кислота або лимонний сік
- - масло вершкове 20 г
- - цукрова пудра
- - міксер
- - форма для випічки
- - духа шафа
Інструкція
1. Помити яблука. Розрізати їх на половинки. Вилучити серцевину. Половинки нарізати ломтиками. Найкраще для цього пирога підходять яблука кислих сортів, типу антонівки.
2. 4 яйця і склянку цукру з 'єднуємо і збиваємо міксером. Цукор повинен повністю розчинитися. Якщо у вас немає міксера можна збити суміш вінчиком.
3. У суміш яєць і цукру додаємо 1 склянку борошна і продовжимо збивати. Тісто має вийти за консистенцією рідким. Додаємо 0,5 чайної ложки соди, погашеної лимонним соком або лимонною кислотою. Все акуратно перемішуємо. Тісто готове.
4. У змащену вершковим маслом антипригарну або силіконову форму виливаємо тісто. Зверху викладаємо дольки яблук.
5. Ставимо шарлотку для випічки в прогріту духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою. Розрізати на порційні шматочки. Подати до столу з ароматним чаєм.