Солодкий салат - це десертна страва. Його готують з фруктів і ягід, заправляючи вином, натуральним йогуртом або медом. Солодкі салати здатні прикрасити стіл і приємно здивувати гостей.
Вам знадобиться
- Салат "Екзотика":
- ананас - 1шт;
- сливи - 3шт;
- грушу - 1шт;
- банан - 1шт;
- лікер - 1 столова ложка;
- вершки.
- Салат "П 'яна диня":
- м 'якоть дині - 500г;
- біле вино - 50мл;
- лимонний сік - 3 столові ложки.
- Салат "М 'ятний бриз":
- крижовник - 100г;
- банан - 1шт;
- м 'ятний лікер;
- вершки або натуральний йогурт.
- Салат "Осіння радість":
- яблуко - 2шт;
- мед - 1 столова ложка;
- волоські горіхи - 50г;
- лимонний сік - 2 столові ложки.
- Салат "Бразильський":
- мандарини - 2шт;
- яблуко - 1шт;
- корінь селеру - 1шт;
- банан - 1шт;
- натуральний йогурт.
- Салат "Фантазія":
- полуниця - 100г;
- цедра лимона;
- лікер - 1 столова ложка;
- сметана;
- м 'якоть кавуна - 100г;
- виноград - 100г;
- слива - 2шт.
Інструкція
1. Салат "Екзотика" Візьміть середній за величиною ананас. Розріжте фрукт уздовж на дві однакові частини. Ножем, відступаючи на 1 см від шкірки, видаліть м 'якоть. Очистіть грушу і поріжте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела. Наріжте інші фрукти і викладіть їх в окрему ємність. Додайте 1 столову ложку лікера і перемішайте. Викладіть салат у підготовлені половинки ананаса і заправте вершками. Поставте десерт у холодильник на 1 годину.
2. Салат "П 'яна диня" Розріжте диню навпіл і ложкою видаліть насіння. Відокреміть м 'якоть і наріжте кубиками. Викладіть у тарілку і посипте цукровою пудрою. Розмішайте лимонний сік з білим вином і заправте салат. Диню не прийнято поєднувати з іншими продуктами - це може нашкодити травленню.
3. Салат "М 'ятний бриз" Крижовник помийте проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Банани звільніть від шкірки і наріжте тонкими ломтиками. Викладіть фрукти в окрему ємність і додайте столову ложку м 'ятного лікеру. Перемішайте і заправте натуральним йогуртом або вершками.
4. Салат "Осіння радість" Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій терці. Розмішайте мед з лимонним соком. Грецькі горіхи подрібнюйте і посипте яблука. Потім заправте салат медовою сумішшю. Поставте страву в холодильник і через годину можете подати до столу.
5. Салат "Бразильський" Мандарини очистіть від шкірки і розділіть на дольки. Яблуко і корінь селера нашинкуйте соломкою, банан - ломтиками. Змішайте всі інгредієнти салату і заправте сметаною або натуральним йогуртом.
6. Салат "Фантазія" Приготуйте заправку. У кухонному комбайні змішайте полуницю, цукор, сметану і лікер. За бажанням можете додати тріску кориці, вона додасть пікантність соусу. На дрібній терці натріть цедру лимона і апельсина і змішайте з заправкою. Фрукти поріжте ломтиками і викладіть у салатник. Додайте соус і перемішайте салат.