Макаронні салати досить незвичайні, але вони дуже полюбилися і готуються навіть на святковий стіл. Фактично - це самостійна страва, вона дуже ситна. Приготуйте макаронний салат з куркою і ви оціните його смак по праву.
Вам знадобиться
- Для макаронного салату:
- - 200 г сухої пасти феттучіні;
- - 300 г курячих грудок;
- - 4 ломтика бекону;
- - 60 г редису;
- - 1/2 огірка;
- - 1 авокадо;
- - 80 г втечі гороху;
- Для соусу до салату:
- - 60 г майонезу;
- - 1 столова ложка лимонного соку;
- - щіпка кайєнського перцю.
Інструкція
1. Налийте у велику каструлю воду і нагрійте її до кипіння. Розламайте феттучіні для салату з макаронами на шматочки по 3-4 см завдовжки. Відваріть пасту протягом 10 хвилин. Злійте воду і залиште остигати.
2. Вимийте фрукти та овочі для макаронного салату з куркою. Поріжте редиску та огірок на тонкі ломтики. Авокадо почистіть і поріжте на шматки.
3. Вимийте курячі грудки, обітріть і запекіть на грилі. Також запекіть і бекон. Остудіть і поріжте курку на маленькі шматочки, поріжте і бекон. Складіть все в миску, додайте редис, огірок і авокадо.
4. Після того як макарони для салату повністю охолонуть, додайте їх у миску до овочів. Перемішайте всі інгредієнти і заправте салат з макаронами соусом. Для соусу змішайте майонез, лимонний сік і кайєнський перець. Посоліть до смаку. Прикрасьте втечами гороху і подавайте.