Як приготувати салат "" Коханий "

Як приготувати салат "" Коханий "

Салат "" Улюблений "" дуже схожий на торт. Оформлений у вигляді серця, він чудово підійде для романтичного вечора, річниці весілля або для Дня святого Валентина.

Вам знадобиться

  • - копчена курка, 350 г;
  • - свіжі шампіньйони, 300 г (можна-консервовані);
  • - чорнослив, 200 г;
  • - яйця, 6 шт.;
  • - цибулина;
  • - свіжий огірок;
  • - для прикраси - маслини;
  • - Майонез.

Інструкція

1. Спочатку готуємо всі інгредієнти для салату:- варим яйця, відокремлюємо жовтки від білків, жовтки натираємо; - ріжемо соломкою курку; - ріжемо соломкою чорнослив (попередньо замочений у окропі); - обсмажуємо шампіньйони з цибулею; - нарізаємо соломкою огірок.


2. Салат викладається у формі серця шарами (кожен шар промазуємо майонезом):- жовтки; - чорнослив; - шампіньйони; - огірок; - курка;

3. Тепер переходимо до вигляду верхнього шару. Для однієї половини серця (світлої) натріть білки на дрібній терці. Для іншої половини серця (темної) прокип 'ятіть кілька хвилин натерті білки в міцному чаї. Межу двома половинками зробіть розділову межу з нарізаних кружечками маслин.