Втомилися думати, чим порадувати сім 'ю на вечерю? "" Огірки "" по-тираспольськи - смачна і проста страва, яка урізноманітнює повсякденне меню, а також може прикрасити святковий стіл.
Вам знадобиться
- - м 'ясне філе - 600г;
- - сало свиняче - 40г;
- - часник - 4 головки;
- - сіль;
- - чорний перець до смаку.
Інструкція
1. М 'ясо сильно охолодити і нарізати ломтиками, відбити як на відбивні, посолити, поперчити. Відправити в холодильник.
2. Часник видавити через чеснокодавилку, сало дрібно порізати і перемішати з часником. Додати сіль і перець.
3. Суміш викласти на заготовлені відбивні і згорнути в рулетики, надавши форму огірків.
4. Обсмажити "огірочки" "з усіх боків, потім накрити кришкою і протушити.
5. Готові "огірки" "можна подавати з будь-яким гарніром. Добре підійде зелений горошок або картопляне пюре. Приємного апетиту!