Навага - дуже смачна риба. Має чудовий смак. Легко засвоюється і не має дрібних кісток. Тому навагу можна використовувати в приготуванні страв для дітей. Навага ідеально підходить для дієтичного харчування. Готують навагу по-різному, але, в основному, її смажать.
Вам знадобиться
- 10 риб наваги;
- 2 яйця;
- 4 столові ложки панувальних сухарів;
- сіль;
- олія.
Інструкція
1. Свіжу навагу очистіть, розпитайте.
2. Відріжте всі плавники і голову.
3. Вимийте добре під проточною холодною водою.
4. Рясно посоліть зовні і зсередини.
5. Далі розміщуйте два яйця. Обваляйте навагу в яйцях.
6. Потім обваляйте її в панувальних сухарях.
рослиннеолія7. На сковороду налийте і загостріть його.
8. Коли масло почне клацати, покладіть на сковороду навагу.
9. Оскаржуйте рибу з кожного боку до золотистої засмаженої скоринки. З готовою навагою можна подати лимони, нарізані кружечками.