Курячий суп - проста і ситна страва, яка подобається навіть дітям. Зазвичай його готують з вермішеллю або домашньою локшиною, проте можна додати і зірочки. Вони додадуть святковий вигляд вашому супу і зроблять його ще більш апетитним. А рецепт абсолютно нехитрий і не вимагатиме від вас багато часу!
Вам знадобиться
- - Курка (філе або окремі частини), 0.3-0.4 кг.;
- - Картопля, 2-3 середні шт.;
- Морква, 1 шт.;
- - Цибуля, 1 шт.;
- - Макаронні вироби зірочки, 100 гр.;
- Вода, 2.5-3 л.;
- - Сіль і спеції, до смаку.
Інструкція
1. Добре промийте м 'ясо. Якщо у вас філе, наріжте його не невеликі кубики. Якщо у вас ціла курка або окремі її частини, також розділіть м 'ясо на маленькі або середні шматочки. При цьому постарайтеся залишити кістки і шкурки, тоді бульйон вийде наваристим і більш ситним.
2. Цибуля дуже дрібно нарубите (якщо варите суп для дітей, можете використовувати білу цибулю, вона більш приємна на смак). Моркву рекомендують нарізати фігурним ножем, це додасть готовій страві дуже естетичного вигляду.
3. Картопля ретельно промийте, почистіть і наріжте на маленькі кубики або ломтики.
4. Всі підготовлені інгредієнти помістіть в чашу мультиварки, потім додайте сіль і спеції (якщо суп будуть їсти діти, додайте лише трохи сушених трав і гранульований часник, а якщо його будуть вживати тільки дорослі, можна крім цього додати ще червоний або чорний перець).
5. Залийте в чашу воду. Закрийте кришку. Виставте режим "Суп" на 1 годину або режим "Гасіння" на півтори години.
6. За 5-10 хвилин до закінчення роботи режиму додайте макаронні вироби зірочки і перемішайте силіконовою глибокою ложкою (зазвичай йде в стандартному комплекті з будь-якою мультиваркою).
7. Дочекайтеся закінчення роботи програми, відкрийте кришку мультиварки, ще раз перемішайте суп. Подавайте його до столу, посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!