Хочете порадувати близьких або гостей небанальною і дуже смачною стравою? Тоді вам точно варто звернути увагу на рецепт фаршированих томатів з індичкою. Ця апетитна і достатня ситна страва готується на подив легко і швидко.
Інгредієнти:
- 12 стиглих томатів;
- 3 головки цибулі;
- 1 морква;
- кетчуп або томатний соус;
- 500 г макаронів;
- 4 столових ложки сиру;
- 200 г фаршу з індички;
- 2 часникові зубки;
- невеликий пучок селери або петрушки;
- улюблені спеції;
- 1 велика цибулина;
- олія оливкова.
Приготування:
- Для приготування цієї страви вам знадобляться помідори приблизно однакового розміру. Вони повинні бути досить щільними і міцними.
- Помідори гарненько промийте і за допомогою гострого ножа і чайної ложки акуратно вийте середку, щоб вийшла якась подоба стаканчика.
- Далі потрібно приступити до приготування начинки. Для цього в глибоку чашку викладіть м 'ясний фарш і додайте до нього попередньо очищені, промиті і подрібнені часникові зубчики.
- Потім туди ж присипте меленько порубану зелень, сіль, спеції, а також кетчуп або соус. У начинку ще потрібно додати морквину, яку слід очистити від шкірку, помити і подрібнити за допомогою великої терки.
- У "стаканчики", зроблені з томатів, треба покласти підготовлену начинку. Після цього помідори слід викласти на попередньо змащений маслом противень і відправити в заздалегідь розігрітий до 180 градусів духову шафу. Випікатися томати повинні приблизно півгодини.
- Тим часом вам потрібно відварити макарони за інструкцією, запропонованою на упаковці.
- Цибулину треба очистити, промити і меленько нарізати. Потім її слід всипати в заздалегідь розпечену сковорідку з оливковою олією. Посоліть, поперчите. Додайте до цибулі масу, що залишилася від помідор, а точніше, серцевину з насінням. Готувати заливку слід хвилин 10-15, до того моменту, поки вона не загустіє.
- У тарілочку гіркою покладіть готові макарони, зверху покладіть фарширований томат і полейте все ароматною заливкою. А ще зверху цю страву потрібно посипати подрібненим на терці сиром. Виходить не тільки дуже смачно, але і красиво.