Оригінальна і цікава страва стане відмінною холодною закускою і завжди знайде своє місце на святковому столі.
Вам знадобиться
- 4 тушки кальмара, 6 яєць, 300 грам шампіньйонів, 200 грам твердого сиру, пучок зелені, сіль і перець за смаком, рослинна олія.
Інструкція
1. Тушки кальмарів обдайте окропом і зніміть шкірку.
2. Гриби розріжте на платівки і підсмажте на рослинній олії протягом 5 хвилин.
3. Вбийте яйця в гриби, завадьте дерев 'яною лопаткою і смажте, поки маса не схопитися. Посоліть і поперчите.
4. Сир натріть на великій терці, зелень дрібно порубите. Додайте сир і зелень до яєчної маси.
5. Нафаршируйте отриману масою тушки кальмарів.
6. Змажте тушки соняшниковою олією і запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 20 хвилин.
7. Остудіть тушки і наріжте їх.