Якщо ви стежите за своєю фігурою і дотримуєтеся здорового харчування, дієтичні оладки з вівсянкою - прекрасний варіант для вашого сніданку. Приготувати їх можна з додаванням моркви, ягід, гарбуза, лимонної цедри.
Вам знадобиться
- Рецепт № 1:
- 1 ст. вівсяних пластівців;
- 2 ст.л. кефіру;
- 1 ч. л. цукру;
- 2 яйця;
- сіль;
- сода.
- Рецепт № 2
- 2 ст. вівсяних пластівців;
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. сиру;
- 1 ст. йогурту;
- 1 ст.л. цедри лимона;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 3 ст.л. цукру;
- 1 яйце;
- сіль.
- Рецепт № 3:
- 1 ст. вівсяних пластівців;
- 100 г нежирного сиру;
- 100 мл кефіру;
- 2 яйця;
- 1 ст. чорниці;
- ч. 4 ст. йогурту;
- 1 ч. л. меду.
- Рецепт № 4:
- 100 г гарбуза;
- 100 г моркви;
- 200 г вівсяних пластівців;
- 2 яйця;
- 100 г борошна;
- 1 ст. молока;
- сіль
- цукор за смаком;
- олія.
Інструкція
1. Рецепт № 1Заваріть вівсяні пластівці крутим окропом і залиште набухати. Через 2 години додайте в вівсяну кашу сіль, соду, кефір і вбийте яйця. Ретельно змішайте всі компоненти, потім смажте оладки з вівсянки без жиру на сковороді з тефлона. Подавайте на стіл з йогуртом або нежирними вершками.
2. Рецепт № 2Залейте вівсяні пластівці окропом і дайте їм настоятися протягом 30 хвилин. Яйце збийте і з 'єднайте з сиром і йогуртом, додайте туди цедру лимона. У розбухлу вівсянку присипте борошно, цукор, сіль і розпушувач, акуратно перемішайте. До отриманої суміші приєднайте творожньо-йогуртну масу, ще раз все ретельно розітріть.
3. Змажте сковороду рослинним маслом і на невеликому вогні смажте вівсяні оладки до утворення золотистої корочки. Подавайте на стіл з варенням, джемом або медом.
4. Рецепт № 3Ізмельчите вівсяні пластівці в блендері і залийте їх кефіром. Розітріть сир з яйцями, з 'єднайте його з набухлими пластівцями, перемішайте. Додайте в тісто чорницю і залиште його на 20 хвилин.
5. Розігріть сковороду з антипригарним покриттям і смажте оладки на середньому вогні під кришкою. Змішайте йогурт і мед, подавайте з готовими оладьями.
6. Рецепт № 4Підігрійте молоко і залийте їм вівсяні пластівці, залиште на годину, щоб вони добре розм 'якли. Моркву очистіть, з гарбуза зріжте кірку і видаліть середину, натріть на дрібній терці. Відокреміть жовтки від білків. Забийте білки в стійку піну. Набухлі вівсяні пластівці змішайте з жовтками, цукром і сіллю.
7. З 'єднайте з ними натерті моркву і гарбуз, додайте борошно і добре все вимішайте. Потім влийте в тісто білки і ще раз добре перемішайте. Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладайте тісто столовою ложкою і обсмажуйте до утворення рум 'яної скоринки. Готові оладки посипте цукровою пудрою або корицею, подавайте зі сметаною, медом, джемом.