Погодьтеся, що іноді хочеться себе порадувати чимось солодким, але не дуже шкідливим для фігури. Можна, звичайно, з 'їсти ложечку меду, але це все не те. На такий випадок я пропоную вам спекти бананове печиво з сиром. Ця ласощі зачарує вас своїм смаком, соковитістю і м 'якістю.
Вам знадобиться
- - стиглий банан - 1,5 шт;
- - сир - 150 г;
- - пластівці вівсяні - 1 склянка;
- - борошно - 2 столові ложки;
- - мед - 3 столові ложки;
- масло вершкове - 50 г;
- - шоколад гіркий - 50 г.
Інструкція
1. У бананів видаліть шкірку. Творіг протріть крізь сито. Якщо він виявився занадто твердим, то виконайте дану процедуру ще раз. Дані продукти викладіть в блендер і подрібненні до пюреподібного стану.
2. Творожно-бананову масу перекладіть у вільну чашку, а в блендер помістіть вівсяні пластівці. Перш ніж це зробити, відкладіть на посипання для печива 3 столові ложки пластівців. Перемелюйте їх до тих пір, поки вони не перетворяться на борошно.
з сируі бананів3. З 'єднайте такі інгредієнти: пюре , вівсяне і просте борошно, а також заздалегідь розтоплене вершкове масло і мед. Все ретельно перемішайте. З отриманої маси вимісіть тісто. Потім приберіть його в холод і дайте настоятися приблизно 60 хвилин.
4. Відкладені вівсяні пластівці викладіть у сковороду без масла і підсмажте. Потім додайте до них масло і мед і готуйте, безперервно перешкоджаючи, до тих пір, поки вони не стануть коричневими. Отриману масу остудіть, після чого подрібніть за допомогою блендера. Карамельна посипка для печива готова.
5. Дістаньте охолоджене тісто з холодильника і, відщипуючи від нього невеликі шматочки, скочуйте кульки. Щоб цей процес йшов швидше, намочіть руки.
6. На противагу постеліть аркуш пергаменту, а на нього, відповідно, викладіть кульки з тіста. Духовку розігріть до температури 180 градусів і відправте випікатися печиво приблизно на 25-30 хвилин.
7. Тим часом шоколад розламайте на дольки і викладіть в каструлю. Поставте на вогонь і нагрівайте до тих пір, поки він повністю не розтопиться.
8. Готову випічку окунайте в розтоплений шоколад, потім в карамельну посипку. Дайте шоколаду застигти. Бананове печиво з сиром готове!